美国记者一脸笃定地问专家：“中国不买我们的大豆，到底还能撑多久？美国可是全球最大的大豆出口商，品质最好、规模最大，他们上哪找替代？” 现实是，中国市场一转身，美国中西部农场里的大豆堆成了山。价格一路往下掉，农民看着仓库天天发愁，原本指望七八月份中国能回头采购，结果等到十月甚至更晚还没动静。 不是中国找不到替代，而是早就布局好了其他来源。 要知道，中国早就不是只能依赖美国大豆的年代了。2018 年那阵子，中美贸易摩擦升级，中国减少了美国大豆进口，当时不少人也跟着担心，觉得中国的大豆供应要出问题。可转头看看这几年的数据，中国大豆进口量不仅没掉，来源还越来越广。 2024 年，中国从巴西进口的大豆超过了 9000 万吨，占总进口量的六成多，而从美国进口的份额，已经从之前的近五成降到了两成左右。 巴西能成为中国大豆的主要供应国，可不是偶然。巴西的大豆种植面积这些年一直在扩，从 2010 年的不到 2000 万公顷，涨到了 2024 年的 4000 多万公顷，产量也跟着翻了倍。而且巴西大豆的品质并不比美国差，蛋白质含量能稳定在 38% 以上，完全能满足中国榨油、做饲料的需求。 更关键的是，巴西大豆的运输也方便，从巴西港口装船，走大西洋、印度洋，穿过马六甲海峡到中国，虽然比美国大豆的运输时间长点，但运费反而更便宜，这对讲究成本的企业来说，吸引力不小。 除了巴西，阿根廷也是中国大豆的重要来源。2024 年，中国从阿根廷进口了 1000 多万吨大豆，占进口总量的近 10%。阿根廷的大豆出油率高，特别适合榨油，国内不少油厂都喜欢用。虽然阿根廷这几年因为经济问题，出口政策有点波动，但中国企业通过长期合作，还是稳住了货源。 俄罗斯的大豆也在悄悄发力。2024 年，中俄大豆贸易额突破了 100 亿元，中国从俄罗斯进口的大豆超过了 800 万吨。俄罗斯远东地区的黑土地肥沃，种出来的大豆绿色天然，很符合中国消费者对健康食品的需求。 而且俄罗斯大豆运到中国东北，走铁路只要几天时间，比从美洲海运快多了，运输成本能省不少。现在中俄还在合作扩建边境的粮食码头，以后俄罗斯大豆的进口量肯定还会涨。 国内的大豆种植也没闲着。这几年，国家一直在推 “大豆振兴计划”，东北、黄淮海这些主产区，大豆种植面积逐年增加。2024 年，全国大豆播种面积达到了 1.5 亿亩，产量超过 2000 万吨，比 2018 年增长了近三成。 虽然国内产量还赶不上进口量，但自给率在慢慢提高，特别是高蛋白大豆，国内种植的品种能达到 40% 以上的蛋白质含量，完全能替代进口，用来做豆腐、腐竹这些豆制品。 中国企业还在国外租地种大豆。在非洲的莫桑比克、赞比亚，中国企业和当地合作开发了大片农场，专门种大豆出口中国。这些非洲大豆虽然现在量还不大，但胜在潜力大，而且避开了美洲大豆主产区可能遇到的自然灾害风险，算是给中国大豆供应加了道保险。 再说说市场调节能力。中国有全球最大的大豆加工市场，年加工能力超过 1 亿吨，企业对大豆来源的适应力很强。美国大豆少了，企业就多收巴西、阿根廷的；如果某个地区的大豆价格涨了，就换个地区的货源。 2024 年夏天，巴西遭遇干旱，大豆减产预期导致价格上涨，中国企业立刻增加了阿根廷和俄罗斯的大豆进口，很快就稳住了市场供应，国内豆粕、豆油价格波动很小。 美国记者可能忘了，中国是全球最大的大豆消费国，每年要进口 1 亿多吨，这么大的市场，哪个国家不想分一杯羹，美国大豆就算品质再好、规模再大，也不可能垄断市场。现在全球大豆贸易格局早就变了，中国有足够的选择空间，根本不用担心 “没了美国大豆就撑不下去”。 其实这几年的变化已经很明显了，美国大豆在中国市场的份额越来越小，而中国的大豆供应却越来越稳定。这背后，是中国企业全球布局的能力，也是市场规律的必然结果。所以说，中国不买美国大豆，不仅能撑下去，还能撑得很好。 只有回到谈判桌，只有基于平等与合作，才有可能重新找回那个曾经繁荣的农业出口时代。 否则，无论关税加到多少，都无法让一颗卖不出去的大豆变成收入。 信源：新浪财经