1961年5月，周恩来到伯延村视察，只有一位闷头抽烟的农民说了实话：“他们在撒谎，我们根本吃不饱，孩子可怎么办啊？” 周恩来1898年出生在江苏淮安，早年生活不算富裕，从小跟着家人过日子。十二岁那年，他随伯父去东北求学，在东关模范学校念书，那时候老师问大家志向，他站起来说要为中华崛起而读书。1913年转到天津南开学校，毕业后去日本深造，住着简单宿舍，每天埋头看书。1919年五四运动时，他回国组织活动，在天津街头发传单，号召罢课，结果被抓进监狱。出狱后去法国勤工俭学，在工厂打工，接触马克思主义，1921年加入中国共产党。 回国后，周恩来在广州黄埔军校工作，批阅文件到深夜。1927年领导南昌起义，指挥部队行动。1931年进入中央苏区，制定计划。1934年参加长征，途中翻山越岭。抗日战争时期，在重庆主持南方局，接待各方人士。1945年重庆谈判，他参与签字。新中国成立后，任国务院总理兼外交部长，处理政务到凌晨。1954年日内瓦会议，他与代表交谈。1955年万隆会议，登机挥手。1972年接待尼克松，引领参观。 话说回来，周恩来一辈子注重调查研究，尤其是1961年那会儿，国家正面临经济困难，他觉得光听汇报不行，得亲自下去瞧瞧。5月3日到6日，他来到河北武安县伯延公社，这个地方是革命老区，人口两万多，受灾重，公共食堂办得早。他带着三个问题：食堂、供给制、包工包产。先派人提前摸底，知道饥荒严重。 调研第一天中午，周恩来去食堂查看，发现社员已散，桌上摆着好菜。他没吃，让端走给病人。第二天又去另一食堂，吃到玉米糊，了解真实饭食。走访中，看到很多人浮肿，知道食堂问题大。他召开七次会议，听取意见。起初大家不敢说，他鼓励讲真话。后来一个叫张二廷的农民开口，直指汇报不实，吃不饱，孩子难养活。这话让大家纷纷诉苦。 张二廷的话点出关键，定量粮层层扣减，只剩少量，不够用。食堂办下去，生产积极性低，产量降。供给制也不受欢迎，大家想恢复评工计分，多劳多得。周恩来听后承认工作有失误，如果食堂不行就散。他还握手表示感谢，认可批评正确。上层不知情，下层执行乱，导致生活苦。 其实，这次调研不是随便走走，周恩来住部队营房，中午在村里吃，深入田头和农户家。伯延公社有十多个村，他重点查食堂情况。社员反映，供给制让积极性差，包工包产能调动大家干劲。旱灾重，需休养生息。农民直言不讳，反映真实问题，推动政策调整。 调研后，周恩来5月7日凌晨打电话汇报，建议解散食堂试点，取消供给制，恢复评工计分，注重灾区恢复。半月后，中央工作会议修改农村人民公社条例，取消供给制，食堂由社员决定。这些变化在基层推行，农民自行煮饭，产量回升，经济逐步恢复。 周恩来继续工作，推动外交和内政。伯延经验传播，其他地区参考，公共食堂陆续解散。农民积极性高，生活改善。张二廷留在村里务农，参与村务。1976年周恩来逝世，这段调研成宝贵财富，影响农村政策。 伯延调研显示，领导下基层听真话很重要，避免决策脱离实际。三年困难期通过调整走出困境，国民经济好转。类似事件提醒，政策需从实际出发，农民意见是关键。 周恩来调研作风影响深远，后来的农村工作多借鉴此经验。实事求是成为原则，推动生产恢复。人民生活水平提高，证明调查研究是治国基础。