用户10xxx42 回复 09-05 00:44
你们北方人识条毛，我们广东白切鸡广东人喜欢吃就行

穗悦易学文化 回复 09-05 01:15
你叫唐宋人来尝一下，然后让他们来评价是不是白毕鸡。

阿尔法罗密欧 回复 09-04 16:10
现在大多数都不做骨头见血的了，都是骨髓刚熟

冷眼旁观 回复 09-04 17:49
个人认为广东白切鸡分两个流派，一种是珠三角的做法，讲究嫩滑甜。另外一种是以湛江白切鸡为代表的包括广西和其它地方的做法，追求鸡本味的肉香，用日数更久的老鸡略带一点鸡油。

☆輝記☆ 回复 09-05 07:37
18青春靓丽，38风韵柔情

用户13xxx86 回复 09-05 07:52
180天不算很老的鸡

用户10xxx81 回复 09-05 00:07
湛江用大阉鸡，普遍5斤以上

用户15xxx23 回复 09-04 22:04
咬不动的白切鸡，白送都没人吃，广东人除外。

在乎伱ヅ伤了自己╮ 回复 用户15xxx23 09-05 07:50
六个月的鸡就咬不动了，你们只配吃那种一个月大的鸡

被小米坑怕了 回复 09-05 00:48
不是普犯就是恶犯

风来尼泊尔 回复 09-04 17:32
重庆人表示是鸡就行了，先加辣椒再加花椒，不够味就加味精，再不够味就加鸡精，一勺不够就加一勺。

A-A_TAO 回复 风来尼泊尔 09-04 22:35
再加条轮胎也行[哭笑不得]

月落溪前星满天 回复 09-05 02:10
我们两广的白切鸡可以滑，不可能嫩，嫩的怎么会有鸡肉香味嘛，不能拿鸡胸肉那块来抬杠。

水杯 回复 风魂 09-05 05:43
那就只能说明不是鸡的问题，而是做的不好了

风魂 回复 09-05 00:21
我认识的北方人就没有不喜欢吃白切鸡的！