这几只螃蟹是赶海时抓到的,握在手中沉甸甸的,是烟台特有的品种——赤甲红。不少人说赤甲红这个品种肉少壳空,不好吃。于是我开了一只公的和一只母的,拍了照片,其实它们很肥的。公螃蟹的味道更为鲜美,母螃蟹的味道更香浓。之所以有人觉得这个品种不太好,应该是食用的季节不对。今天是乙已年闰六月廿八。
这几只螃蟹是赶海时抓到的,握在手中沉甸甸的,是烟台特有的品种——赤甲红。不少人说赤甲红这个品种肉少壳空,不好吃。于是我开了一只公的和一只母的,拍了照片,其实它们很肥的。公螃蟹的味道更为鲜美,母螃蟹的味道更香浓。之所以有人觉得这个品种不太好,应该是食用的季节不对。今天是乙已年闰六月廿八。
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