一次，福州军区司令韩先楚上将进京开会，特意去看望老首长徐帅。硬着头皮，吃完了一碗合子饭，肚子里是直翻酸水。回到福州后，韩司令还对夫人讲：“徐帅家的饭，实在太难吃了，我捏着鼻子往里灌。” 徐帅艰苦朴素，从生活的方方面面就能反应出来，比如饮食。根据徐帅的儿媳王彦彦回忆： “我们（与后来的丈夫）自小就是青梅竹马，一起放学后，会去徐伯伯（当时的称呼）家写作业。因为家教严，倒是从没有在徐伯伯家吃过饭。只有一次，我写作业忘了时间，徐伯伯留我吃饭。只见桌子上摆满了‘草’，徐伯伯用筷子夹起来吃，我也就跟着吃。 后来，我才知道：‘那是马笕齿，是一种野菜，味道倒是蛮好的。’后来，我们结婚后，家里还是常常吃粗粮，做荞麦面饸饹、棒子面饼，还有稀饭、土豆、槐花煮成的合子饭，大家都吃一样的饭。” 一次，福州军区司令韩先楚上将进京开会，专门来看望老首长。中午时分，徐帅留老部下吃饭，韩司令也不好推辞。等到合子饭端上桌，韩司令只尝了一口，就觉得不合胃口（湖北人确实吃不惯山西饭）。 看着首长吃得津津有味，韩司令只好硬着头皮，把一碗合子饭吃进肚子，胃里直翻酸水，起身告辞了。几天后返回福州，他还对夫人讲：“徐帅家的饭，实在太难吃了，我捏着鼻子往肚里灌的。”倒不是嫌弃饭菜差，真是因为吃不惯，一地有一地的饮食习惯啊。