西贝目前这个局面无解了吗?其实破解之道在于诚意啊。 1.首先把所有电磁炉去掉,换成明火有火气的厨房。 2.直接在菜市场当天早上采购新鲜的西兰花,新鲜牛羊鸡,拍视频,并且公布出来。 3.撤掉所有的微波炉。 4.更换厨师。招聘一些会明火热炒的厨师,做一些有人间烟火气的菜来啊。 5.不用任何保质期超过7天的蔬菜。 这些做到很容易,只是成本会上去,只是让他少赚点钱而已,就看他愿意不愿了。
西贝目前这个局面无解了吗?其实破解之道在于诚意啊。 1.首先把所有电磁炉去掉,换成明火有火气的厨房。 2.直接在菜市场当天早上采购新鲜的西兰花,新鲜牛羊鸡,拍视频,并且公布出来。 3.撤掉所有的微波炉。 4.更换厨师。招聘一些会明火热炒的厨师,做一些有人间烟火气的菜来啊。 5.不用任何保质期超过7天的蔬菜。 这些做到很容易,只是成本会上去,只是让他少赚点钱而已,就看他愿意不愿了。
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