虎皮卷这么好吃,12个鸡蛋牺牲的不冤
一年前刚入坑就尝试过了,当时浪费了16个鸡蛋
经过一年的磨练,轻松拿下虎皮卷!会了以后发现还是挺简单的嘿嘿嘿
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✅小4卷
玉米油40g、牛奶50g、低筋面粉50g、鸡蛋4个、细砂糖35g(可减糖)、柠檬汁适量
✅虎皮
蛋黄8个、细砂糖35g(可减糖)、玉米淀粉18g
✅夹馅
淡奶油80g、细砂糖4g
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不想吃太多奶油就只用了80g,起到一个粘合作用,可以根据自己喜好调整奶油,用果酱也可以
不爱吃甜的小伙伴糖可以减5-10g
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