🎉北京人都喜欢吃红烧带鱼，可新鲜带鱼收拾起来太麻烦，弄不好就一厨房的腥味。 💡办法： 1️⃣买带鱼去北京街头有很多清真饭店，他们都有熟食窗口，可以直接买。 2️⃣做好的带鱼拿回来再加工，葱姜蒜切好备用，准备酱油、醋、蚝油和冰糖。 3️⃣把带鱼平整的放到锅里，小心不要把带鱼弄散，加入料酒跟待拌好的小料，再加一大碗清水，盖上盖焖10分钟。 4️⃣开盖看看炖好的带鱼颜色，都已经进味了，就可以装盘。 🍚北京孩子最喜欢吃的就是带鱼汤泡米饭，这味道绝了。
🎉北京人都喜欢吃红烧带鱼，可新鲜带鱼收拾起来太麻烦，弄不好就一厨房的腥味。 💡办法： 1️⃣买带鱼去北京街头有很多清真饭店，他们都有熟食窗口，可以直接买。 2️⃣做好的带鱼拿回来再加工，葱姜蒜切好备用，准备酱油、醋、蚝油和冰糖。 3️⃣把带鱼平整的放到锅里，小心不要把带鱼弄散，加入料酒跟待拌好的小料，再加一大碗清水，盖上盖焖10分钟。 4️⃣开盖看看炖好的带鱼颜色，都已经进味了，就可以装盘。 🍚北京孩子最喜欢吃的就是带鱼汤泡米饭，这味道绝了。
