祛寒冷又温补气血的羊肉，加上大量蔬菜衬托，羊肉香气被激发出来，好吃不油腻，也可以拿来煮红烧面。冰冷的冬天，吃上一碗羊肉，
据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝味甘、性温，善于补益气血，身子虚弱，容易疲倦，用黄鳝
天气越来越冷了，下班回家后最适合喝一碗甲鱼鸡汤，既滋补又暖身。食材：甲鱼约600克；大鸡腿1只；枸杞适量；桂枝适量；肉桂
蚌肉有清热，滋阴，明目，解毒，治烦热，消渴等功效。黑豆含有丰富的营养元素如蛋白质、脂肪酸、维生素等等，有降胆固醇、滋补五
吃水梨能为人体带来哪些好处？水梨的功效有：润肺止咳、补充水分、促进消化、稳定血压。水梨营养价值很高，富含各种维生素、矿物
鹌鹑，是古老的食用禽之一。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑肉中蛋白质含量比猪、牛、羊
清洗猪肺，非常繁琐，很多人觉得麻烦，不喜欢拿来做食材。如果肉摊上已经帮你清洗干净，那就非常方便了！买回家只需要切件，白镬
家人很爱吃鱼，市场上鱼种类也非常多，有河鱼、海鱼，新鲜的，冰鲜的，冰冻的，各有各味。最近发现一种很好吃的鱼，名字也非常好
寒冷的冬天，最适合吃羊肉。除了羊腩煲和吃火锅，羊肉汤也是不错的选择，用萝卜来配搭羊肉煲汤，补而不燥。羊肉，补虚弱、益气血
牛肉部位各有特色，并不是全部都适合卤牛肉。所以想要卤牛肉好吃，料理前要先选对牛肉部位。其中，最常见的卤牛肉部位推荐有三种
八宝粥其实是个总汇的概念，没有限定是哪八宝，就算未达八样或超过八样也无妨，只要掌握「关键一米杯」即可。这种做法，对于清空
猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等成分，具有补虚损，健脾胃的功效。白果是营养丰富的高阶滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、
鲍鱼养阴平肝、固肾，具有双向性调节血压的作用；而且鲍鱼具有滋阴补养功效，是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作
芭蕉花是一种药食兼用的花蕾，从中医的角度来讲芭蕉花具有美容养颜、润肠通便，利水渗湿的功效。使用香蕉花和猪心共同炖成菜肴，
莲藕是营养价值很高的药膳常备食材，有很强健脾补肾的功效，再加上猪脚、莲子、当归等，美味又容易料理，这个汤大人小孩喝都合适
蚌肉含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1维生素B2等成分，尤以含钙量甚高，以内鳃板及外鳃板含量最多，
巴沙鱼具有补气、止咳提神、抗衰老等作用。如果经常咳嗽，也可以吃巴沙鱼，能够达到止咳的作用，无刺、软嫩的巴沙鱼片，是很方便
五指毛桃是桑科植物的一种，常与有毒的断肠草同地生长，外型略似，故采挖五指毛桃时，容易混入断肠草，要特别注意。广东人喜欢用
任何食物单一摄入的营养和口感都不如多种复合来得好，所以小米煮粥要想好吃，最好搭配些其它的食材。这样煮出来的小米粥不象单纯
天气寒冷，经常在家里烤肉、吃火锅，这时候就少不了一杯清凉的饮料来降降热气，冰红茶就很合适。自己在家制作冰红茶，既干净卫生
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