89块生菜?西贝的“故事”,终于骗不动兜里的钱了! 89块一盘生菜,谁的钱是大风刮来的?西贝这回是真栽了,有人拿着三年小票把它告了,索赔2876块,还要求抖音连道歉十天,朝阳法院都立案了。 中消协早给它扒了底:价格合理性才2.8分,倒数第三,可“讲故事”能力倒有4.1分,这反差太讽刺。财报更实在,客单价涨了11%,翻台率却掉回2.1,门店越装越高级,人反而越来越少。 短剧播了520万次,转化率才0.3%,流量全白费。现在中产都在算每口菜的成本,再动人的情怀,也抵不过钱包疼。餐饮研究院说得对,降价不如降本,没人愿为虚头巴脑的故事买单。 你们觉得西贝该降价还是继续讲故事?要是你遇到高价菜,会较真维权吗?评论区聊聊~
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