想让柿子好吃，方法可不少。如果喜欢脆甜口感，选“阳丰”“富有”品种，挑果实饱满、颜色均匀的。放通风处催熟3 - 5天，每天翻动，温度10 - 15℃储存，别和苹果、香蕉放一起。吃前洗净去皮，偏涩就放冰箱冷藏1 - 2小时，也能切片配酸奶、蜂蜜。 要是喜欢绵软口感，选完全成熟的甜柿如富有、次郎，直接去皮吃。硬柿可放冷冻层24小时解冻脱涩。软熟柿子能熬成果酱，高单宁品种还能做成柿饼或加进烘焙食品。
想让柿子好吃，方法可不少。如果喜欢脆甜口感，选“阳丰”“富有”品种，挑果实饱满、颜色均匀的。放通风处催熟3 - 5天，每天翻动，温度10 - 15℃储存，别和苹果、香蕉放一起。吃前洗净去皮，偏涩就放冰箱冷藏1 - 2小时，也能切片配酸奶、蜂蜜。 要是喜欢绵软口感，选完全成熟的甜柿如富有、次郎，直接去皮吃。硬柿可放冷冻层24小时解冻脱涩。软熟柿子能熬成果酱，高单宁品种还能做成柿饼或加进烘焙食品。
