我有种不好的预感， 餐饮行业要变天了， 不是刘强东不行，而是 他的七鲜小厨标准太高了，让所有吃饭的人，都竖起大拇指，提高了对餐饮业的认识。 刘强东的七鲜小厨主打“现炒现做+透明厨房”，对比某贝，高下立现。首日营业就出现爆单，三年计划开1万家门店。它绕过传统平台评分，靠中央厨房供应链控品，直接对标“幽灵外卖”痛点，用工业思维重构餐饮信任体系。 不同于美团的“浣熊食堂”租档口模式，七鲜小厨是“合营平台”，京东自己去承担建店成本，合伙人只需要出菜品配方就拿高额分成。 餐饮业需要变革，不是单纯搞价格战，而在重塑标准；标准立则行业兴，民心安则百业旺。老百姓不是怕花钱多，只要你能符合对应品质，大家愿意为更高餐饮买单的！