西贝道歉信一发出来， 我就知道刘强东这次又赢麻了， 因为 刘强东计划开1万家七鲜小厨， 那全透明玻璃的开放式厨房超吸睛， 厨师现场烹饪， 每个步骤都能看得真真切切， 而且还是平价外卖店， 主打一个性价比。 东哥就赢在真诚， 实实在在做餐饮， 把消费者的需求和感受放在首位 ， 不玩虚的。 这样的经营理念，才是长久之道。 反观西贝，被罗永浩质疑预制菜后， 虽然发了道歉信， 可还是难以挽回消费者的信任。 价格对标西餐，菜品却缺乏“锅气”， 和宣传的“闭着眼睛点， 道道都好吃”相差甚远， 客流量越来越少也在意料之中。 餐饮行业竞争激烈， 唯有以真心换真心，才能站稳脚跟。 大家觉得七鲜小厨和西贝， 谁能在未来更胜一筹呢？