“不拖拉，只讲干货”，用这句话来形容《吃对一日三餐，远离阿尔兹海默症》这本书[飞吻R][飞吻R]，一点都不过分！作者应该是刻意删减掉了晦涩难懂的专业名词和深入的生化知识，简单明了的把整书分为3大版块：[一R]诱因、[二R]应尽量避免的食物、[三R]每日宜吃的食物！将全书浓缩到只有177页，干货满满！即便你再不怎么喜欢看书，1-2个小时也足以理解这本书的精华！ [向右R][向右R]3大版块： [火R]诱因：炎症、有毒物质、营养缺乏 [失望R]应尽量避免的食物：小麦制品、牛奶、油炸食品、金枪鱼、高升糖食物、酒、果葡糖浆等 [飞吻R]每日宜吃的食物：西兰花、菌菇、牛肉猪肉鸡肉、绿茶、贝类、柠檬汁、鸡蛋、纳豆等 值得称赞的一点是，作者仅用了2-3页的篇幅，便解释清楚了胰岛素抵抗在这个过程中的危害，并且还给了实用的控糖小技巧，如果你有胰岛素抵抗和高血糖，这本书就更加值得学习一下。