“蜜雪冰城的手段太毒辣了”这一评价，主要源于其极具侵略性的市场策略、营销创新与扩张模式，同时也隐含着对其潜在风险的审视。结合公开信息与行业观察，可拆解为以下几个方面：

一、市场策略：低价碾压与快速扩张

“蜜雪出征，寸草不生”的行业现象

蜜雪冰城通过极致低价（如4元柠檬水、6元奶茶）和密集开店策略，挤压中小竞品生存空间。大量案例显示，其门店周边的小型茶饮店客流量骤减，部分商户月收入直接腰斩。这种“以规模换市场”的打法，被形容为“餐饮界的恐怖故事”。

全球扩张的资本杠杆

凭借2025年港股上市后的资本优势（市值超2000亿港元），蜜雪加速海外布局。例如悉尼单店月营收达数万澳元，通过本地化策略（如分餐式麻辣烫搭配茶饮）抢占国际市场，形成“低价+供应链+文化输出”的复合竞争力。

二、营销创新：流量收割与用户绑定

病毒式话题制造

如2025年7月发起的#蜜雪冰城的手段太毒辣了#话题，表面上自嘲“狠辣”，实则强化品牌记忆点。用户自发创作“雪王邪修大法”“用蜜雪做菜”等衍生内容，形成裂变传播。

生态化用户运营

积分体系：用户可通过消费积分兑换小零食（如奥利奥圣代跳跳糖），提升复购率；

IP周边渗透：雪王玩偶、联名商品覆盖生活场景，建立情感联结；

品类跨界试探：辣条、干脆面等新品话题，持续引发市场关注。

⚠三、争议与风险：食安问题与信任博弈

品控漏洞频发

2024年-2025年间，蜜雪冰城多次因食品安全问题被曝光，如员工水池冲脚、隔夜水果复用、香港门店大肠杆菌超标等。截至2025年初，黑猫投诉平台相关案例超8488件，涉及异物、腹泻等问题。

反常的“用户包容度”

尽管问题频发，消费者仍表现出较高容忍度。例如湖北门店违规使用隔夜食材事件中，网友调侃“自己切的柠檬何止隔一夜”，甚至主动为其辩解。这种包容源于品牌长期积累的“亲民”形象，但也可能掩盖系统性风险。

四、核心矛盾：极致效率与可持续性的平衡

蜜雪冰城的“毒辣”本质是低价、规模、流量三位一体的商业逻辑：-优势：供应链高度自控（原料自产化、物流免运费），支撑低价可持续性；

-隐患：万店规模下管理难度剧增，部分加盟商违规操作透支品牌信誉。

业内观点：其策略“若强化合规管理，可持续引领市场；反之可能玩脱”（用户@泡芙小颜总结）。

结语

蜜雪冰城的“毒辣”，是草根品牌逆袭的激进叙事，也是消费分层时代的生存法则。它以价格革命重构行业规则，用情感营销绑定大众基本盘，却在狂奔中留下品控阴影。未来能否延续神话，取决于“真诚”人设与“狠辣”手段的终极博弈——正如消费者所言：“爱它的大众化，恨它让人欲罢不能。

转自：赛博AI实验室