茶饮市场最近越来越火热，就跟这夏天的天气一样。先是中国邮政的奶茶店刷屏而后被“辟谣”，再是奈雪的茶确定很快就要上市敲钟了
6月6日晚，奈雪的茶通过港交所上市聆讯，距离成为“新茶饮第一股”仅一步之遥。作为奈雪的主要竞争对手，喜茶的创始人聂云宸此
对于新茶饮行业来说，昨天（6月6日）是不寻常的一天。昨天晚上，奈雪的茶通过港交所上市聆讯，离上市仅仅一步之遥。自从今年2
本文主要数据来自于NCBD（餐宝典）与TANING手挞柠檬茶联合发布的《2021中国柠檬茶行业发展白皮书》。随着喜茶一口
本文数据均来自于NCBD（餐宝典）与TANING手挞柠檬茶联合发布的《2021中国柠檬茶行业发展白皮书》。炎炎夏日，很多
本文节选自NCBD（餐宝典）发布的《2021中国轻食沙拉行业投资决策分析报告》，报告全文共66页，涉及12个品牌，主要采
5月21日，第二个国际茶日，由奈雪的茶牵头制定的《茶类饮料系列团体标准》正式发布，这是新茶饮行业首个具体的产品标准。很多
2021年上半年，兰州拉面“莫名其妙”地火了。连续三个兰州拉面品牌获得了风投，其中一个品牌（马记永）的估值甚至高达10亿
一 开篇上次“探店测评”，餐宝典去探访了和府捞面的“小面小酒”；这一次，我们来探访另一家也跟“酒”有关的店——喜家德小酒
有些事情本来已经存在了很久，但真说起来的时候，还是会让人大吃一惊。比如星巴克，谁能想到这个已经化身为“咖啡”代名词的咖啡
《2021中国柠檬茶行业发展白皮书》由NCBD（餐宝典）与TANING手挞柠檬茶联合发布，白皮书共110页，主要采用行业
题外话：在去年的“全景报告”发布9个月之后，依然还有读者朋友在后台问我们要报告的PDF。这样的情形让人感慨，也不由得让人
按照通知要求，在今天（5月17日）中午12点之前，郑州市各区县的市场监督管理部门，会给市局餐饮处提交一份报告。报告的主要
上海的一家奶茶品牌，通过雇人排队来割加盟商韭菜，被警方查获的消息，最近传得比较火热。而且在昨天，因为品牌代言人马伊琍的道
和府捞面的新品牌“小面小酒”，是不是同时踩中了“面”和“小酒馆”两大风口？近日，瑞幸咖啡的前董事长陆正耀要开500家面馆
5月10—12日，由中国连锁经营协会（CCFA）举办的2021中国连锁餐饮峰会在长沙召开。来自业内的精英、专家和大佬围绕
真的太不容易了我觉得很委屈我今天跑了那么长时间就挣这么点钱离我的100块钱的目标差那么多这个钱太不好挣了真的太不好挣了—
近日，据自媒体“火锅餐见”报道，海底捞在西安开了一家烧烤店，叫“江湖海底”。这家店有二三十张桌子和两个包厢，服务承袭了海
“终于来了！”“大快人心！”“喜大普奔！”昨天（4月26日）下午，美团被市场监管总局立案调查的消息传开后，餐饮业内一片欢
今天（4月26日），市场监管总局官方微信号发文称，近日，市场监管总局根据举报，依法对美团实施“二选一”等涉嫌垄断行为立案
签名：专注于新餐饮的大数据研究与测评机构。
