白茶萎凋是白茶工艺的核心，遵循物质变化本性，既不抑制生物酶活性，也不过度促进生物酶活性，在长时间的萎凋过程中，茶叶中的物
白茶，我国六大茶类之一，工艺极简，只经萎凋与干燥，风味清爽鲜醇，具有良好的保健功效。茶叶是一种富含多种活性成分的纯天然饮
白茶具有越陈越香的特性，那么是不是所有的白茶都能越陈越香呢？答案显然是否定的。六大茶类中，黑茶具有越陈越新的特性，依靠的
白茶，因不炒不揉，只经萎凋与干燥。物理上，白茶保持了较为完整的叶态结构；化学上，白茶最大限度的保留了茶叶中生物酶的活性。
茶叶越陈越香，比较受认可的有普洱和白茶。研究发现，普洱越陈越香在于普洱陈化过程中微生物释放胞外酶，这些活性酶与普洱茶中的
一、基本概念人们常说“不苦不涩不是茶”，可见苦味与涩感是茶叶的基本属性，好茶需要具备苦涩感易化，回甘好的特点。茶叶中呈苦
“为什么现在过年越来越没有年味了”？“不是现在过年没年味儿，而是现在，过年时最快乐的不是你了，小时候爱过年的你已经长大了
白茶，六大茶类之一。以其不炒不揉，只经萎凋与干燥的极简工艺，最大限度的保留了茶叶中的营养物质，白茶具有独特的保健功效：1
白茶是六大茶类中加工工艺最简单自然的茶类，只经萎凋与干燥。白茶萎凋的好坏决定了白茶品质的优劣。有实验团队对萎凋减重率分别
白茶，六大茶类中的特殊珍品。以其不炒不揉，只经萎凋与干燥的极简工艺，最大限度的呈现了茶叶中的营养物质，具有良好的保健功效
相 见那一年，那一天，相见，白衣少年牵起天真的手，那一刻在天真心中定格...相 爱白衣的宠爱，相处的甜蜜，他为她挡风遮雨
您好魏老师，接触到白茶4个月和您分享:1.由来因一位老师分享到白茶自然干净的制作方式和醇和的风格而起了兴趣，至今，白茶已
曾经看过一位自媒体大号对白茶中的酸味一棒子打死，认为白茶只要出现酸味就是坏了，这显然是片面不准确的。研究表明：茶叶中原生
大自然是神奇的，大自然挥发的气味性物质更有其独特的吸引力。春天新萌发的树叶、青青河边草散发的青草气息能吸引毛毛虫过来觅食
生命的起源，源于光，太阳赋予了大地力量与生机。光合作用收集能量合成物质；作为自然循环的重要一环，物质分解离不开太阳的参与
茶饼自古有之，最早是以米膏出之，唐代以后发展为蒸青饼茶，自明始“废龙团兴散茶”，之后制茶工艺不断改进发展，形成六大茶类，
茶，香叶，嫩芽。要喝一杯好茶，需要从原料开始，包含土壤、环境、气候、种植管理方式等等。好原料还需要好工艺，好茶还要有适当
白茶是六大茶类中加工工艺最自然的茶类，只经萎凋与干燥。研究表明，白茶富含茶多酚、茶氨酸、酶类等多种活性物质，具有较好的“
茶叶经过长期陈放，其内含物质如茶多酚、氨基酸、糖类、生物碱及芳香物质等会发生一系列复杂的生物化学和热化学反应，直接表现在
白茶，不炒不揉，只经萎凋与干燥。天然的工艺，最大限度的保留了茶叶中的营养物质和保健功效，滋味平和、香气自然。越陈越香的特
签名：自然萎凋低温成茶，还原白茶本来的味道
