藤椒煮腰花猪腰味甘性平，具有补虚益肾之功效，用于做菜味道鲜美，口感脆嫩，营养丰富适合男女老少食用，是春夏创新菜好食材。原
扇贝蔬菜沙拉原料：3-4个扇贝 葵花籽油 红醋 芥末酱 海盐 黑胡椒 苦菊制作：1、首先准备调味汁。先放入适量葵花籽油。
香煎银鳕鱼配芦笋原料：银鳕鱼、 芦笋 、柠檬、橄榄油、 黄油 、白葡萄酒、 胡椒粉、 盐 、鸡汁制作：1、 银鳕鱼去皮，
脆椒坛香肉主料：五花肉400克配料：脆椒100克、榨椒50克制作：1.将五花肉改刀后与榨椒拌匀；2.放入瓦坛腌制3天；3
红烧乳鸽主料：乳鸽300克配料：桂皮5克、豆寇5克、茴香5克、八角5克、香茅5克、香叶3克、甘草5克、丁香3克、草果5克
干锅啤酒兔制作：1.把鲜兔治净，先纳盆加盐、花椒和姜片腌入味，取出再挂起来风干。2.出菜时，先将风干兔入笼蒸10分钟，取
农家豆卷原料：豆皮100克、碎肉300克、白菜丝、豆皮丝、水发木耳、葱花、盐、鸡精、味精、鸡汤、鸡蛋清各适量制作：1.碎
生焖土鸡原料：土公鸡1只（约1500克） 、青尖椒100克、泡小米椒50克、大蒜瓣30克、姜片、郫县豆瓣、花椒、盐、料酒
农家兔丁原料：烫皮兔后腿750克、农家盐菜100克、油炸花生米50克、干红二荆条辣椒25克、青二荆条辣椒25克、红二荆条
鲜椒龙头鱼主料 ：龙头鱼500克辅料 ：青小米辣100克 小米辣50克 鲜花椒30克 姜末10克 蒜末10克 泡椒段20
椒遇鲜鱿原料：鲜鱿鱼1条（约400克）、黄瓜200克、青尖椒40克、红小米椒10克、姜末10克、蒜末10克、泡野山椒末2
青椒霸王兔制作：1. 先把鲜兔肉去骨，切成小丁，纳盆加盐、胡椒粉、味精、姜葱水拌匀，再加红苕粉和生粉码味上浆，然后加少许
馕饼牛仔骨原 料：牛仔骨400克、馕饼300克、葱花、熟白芝麻、青椒片、红椒片、郫县豆瓣、老干妈豆豉酱、红糖、白芷、八角
热血沸腾制作：1.先把鸭血旺放开水锅里汆水，捞出来和猪肥肠块一并放开水锅里煮熟，捞出来备用。2.净锅里放油烧热，先下豆瓣
水晶鲜虾冻原料：红鲜虾10只甜蜜豆、可食用海藻胶、黑鱼子、姜片、葱节、清鸡汤、橙汁、盐、鸡精各适量鲜辣味碟1个制作：1.
牛蒡丝拌海螺片原料：海螺片150克 、牛蒡100克、 青柠檬1只 、 红柚子肉20克 、迷你生菜苗10克调料：混椒香辣酱
香辣鸭松包原料 ：鸭胸肉200克 、 铁棍山药80克 、 香菇粒20克 、 笋粒30克 、 胡萝卜粒20克 、 花生碎1
筒子骨炖黄骨鱼此菜用筒子骨熬制的浓汤炖制口感滑嫩的黄骨鱼，口味家常，味鲜美。原料：鲜猪筒子骨500克，新鲜黄骨鱼（也称黄
盐巴回锅肉原料：1、精五花肉250克、猪软骨100克放入开水锅中煮至断生，切片。2、盐菜切碎，入锅炒至干香；水豆豉剁细。
毛氏私房笋大山野生笋是非常健康的食材，采用特制的红烧辣酱爆炒，做法简单，香辣味十足。原料：大山野生笋300克，卤熟的五花
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