【齐大连锁晨思】[咖啡]​​​

在中国大陆，但凡做生意的都言必称品牌，做连锁快餐自然也不例外。其实，他们所说的品牌，只不过是一张张画，到商标局注册成功了就自诩为品牌，完全是自欺欺人！

品牌，需要对于目标顾客有影响力，至少在同等条件下，顾客对某个品牌有偏好，才算是具备了品牌力。比如在机场高铁站需要用餐，很多人自觉不自觉地会选择麦当劳肯德基，并不是因为它们最便宜，而是因为对它们的标准化管理有信心。再比如，晚上约朋友吃饭，很多人都会选择海底捞，原因不在于海底捞有什么独家秘笈，有什么祖传锅底配方，而是那种令人舒适到位的服务，不会毒化了聚会的气氛。

评估一个品牌的品牌力怎么样，需要做很复杂的市场研究，选择精准的目标顾客群作为调研样本，设计相关的指标做多变量对比分析，通过各种各样的调研方式降低误差率。一般都是大品牌隔几年这么干一回，以便于了解品牌的市场情况，对于品牌战略做出相应地调整。绝大部分情况下，我们可以用比较简单的方式进行定性评估。比如跟竞争对手相比，同样的价格区间你是不是销量更大，或者差不多的销量你的毛利空间更高，如果是的，你可以很骄傲地说自己的品牌力更强大一些。

品牌力更强大的连锁快餐品牌，才能够在当下的激烈竞争中拥有更大的机会和发展空间。

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