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【齐大连锁晨思】[咖啡]连锁，本质上就是进行标准化复制，把样板店的产品、口味、服务以及门店形象复制到所有门店。标准
【齐大连锁晨思】[咖啡]干餐饮的，很少有人预估一下市场潜力，最多就是掐秒表统计一下门店门前的客流量而已，这样做生意
【齐大连锁晨思】[咖啡]千千万万的餐饮从业者，基本上都学历不高，凭着手上的厨艺开店赚钱。极少数做起来的，就是连锁快
【齐大连锁晨思】[咖啡]传统行业在资本市场上的估值，往往都是用盈利能力作为衡量指标的，比如，大家耳熟能详的“市盈率
【齐大连锁晨思】[咖啡]抖音办了很多场专题推广活动，举的例子往往都是某个餐饮品牌，如何如何做到爆款销量，门店里人山
【齐大连锁晨思】[咖啡]在中国大陆，但凡做生意的都言必称品牌，做连锁快餐自然也不例外。其实，他们所说的品牌，只不过
【齐大连锁晨思】[咖啡]开餐馆选址，按照历来经验，决定性因素第一是选址，第二是选址，第三还是选址。选址为什么这么重
【齐大连锁晨思】[咖啡]连锁快餐做得好不好，取决于单店业绩做得怎么样，而衡量单店业绩的指标就是销售数量、单品平均毛
【齐大连锁晨思】[咖啡]我们经常听到连锁快餐品牌说到自家的招商情况，使用闭店率这个指标，计算方式为闭店率 =（关闭
【齐大连锁晨思】[咖啡]做生意都是为了赚钱，连锁快餐自然也不例外。该怎么衡量自家的生意赚钱不赚钱呢？有的连锁快餐企
【齐大连锁晨思】[咖啡]网上关于预制菜的舆论比较负面，似乎预制的食品有添加剂、防腐剂，又经过一段时间的保存，好像吃
【齐大连锁晨思】[咖啡]很多人一说起预制菜，第一反应就是不靠谱，其实，从食材采购环节来说，预制菜比那些夫妻老婆店临
【齐大连锁晨思】[咖啡]预制菜跟大厨现炒菜肴最不一样的地方，就是预制菜口味单一刻板，你春天吃和夏天吃，味蕾感受都一
【齐大连锁晨思】[咖啡]预制菜一直被妖魔化，好像是毒药似的，顾客不敢吃，商家不敢说，其实我们每天都在吃预制菜。每天
【齐大连锁晨思】[咖啡]预制菜，声名狼藉而又不可或缺，实在是连锁快餐行业的心头刺。实际上，所谓“声名狼藉”只不过是
【齐大连锁晨思】[咖啡]前些日子，连锁水饺第一大品牌袁记云饺被曝出使用速冻水饺（也就是预制的水饺），就算是现包的水
【齐大连锁晨思】[咖啡]餐饮业提到“预制菜”，总是小心翼翼，生怕惹祸上身。这也难怪，中式餐饮一直以来总是强调新鲜现
【齐大连锁晨思】[咖啡]连锁快餐一做大，马上就招募开发团队抄作业，把各种各样的数字化系统都做一遍，独立部署，自主运
【齐大连锁晨思】[咖啡]现在的连锁快餐跟以前大大不同，除了炒菜，还涉及十七八个行当，是个比较复杂的体系，很多事情已
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