【齐大连锁晨思】[咖啡]做连锁餐饮的，都把“品牌”以及相关的品牌文化、品牌溢价之类的概念挂在嘴上，但是这个行业从业
【齐大连锁晨思】[咖啡]价格带这个词儿，在茶饮赛道很流行，甚至不少投资茶饮的机构也把价格带当做投资依据，似乎是有的
【齐大连锁晨思】[咖啡]自古以来，做餐饮都讲究选址，所谓餐饮成功三要素，选址、选址、还是选址，可见这个选址对于餐饮
【齐大连锁晨思】[咖啡]很多连锁餐饮品牌都把“单店模型”几个字挂在嘴边，似乎很有把握的样子。不过，说出来的只不过就
【齐大连锁晨思】[咖啡]现在做连锁餐饮的，对于互联网平台又恨又离不开，恨的是辛辛苦苦赚的钱很大一部分都被互联网平台
【齐大连锁晨思】[咖啡]连锁餐饮很艰难，大多数品牌都使出浑身解数，在奋力挣扎。不过，关于造成当下这种局面的原因，很
【齐大连锁晨思】[咖啡]连锁餐饮行业卷的厉害，生意越来越难做。一方面餐饮店数量大幅度增长，从六百万家增加到九百万家
【齐大连锁晨思】[咖啡]餐饮行业卷的无边无际，成本控制成了各个品牌时刻不敢疏忽的事情。说到成本控制，很多餐饮老法师
【齐大连锁晨思】[咖啡]一家餐饮店，各个岗位的员工，都有其价值，衡量每个员工的价值高低，基本上都可以用市场化的工资
【齐大连锁晨思】[咖啡]很多人开快餐店，都倾向于选择网红爆品，期望一夜暴富。不过，结果往往都是爆雷，比如酸奶大麻花店
【齐大连锁晨思】[咖啡]连锁餐饮市场卷，大家挖空心思想出来很多新主意，垂直场景定制餐就是其中之一。所谓“垂直场景定
【齐大连锁晨思】[咖啡]餐饮门店出现什么情况会闭店？不赚钱不盈利的，不一定会很快闭店，而缺乏现金流的则会速死。现金
【齐大连锁晨思】[咖啡]杨铭宇黄焖鸡米饭被315曝光了，其他黄焖鸡米饭品牌的老板会不会高兴起来？不会的！雪王、沪上
【齐大连锁晨思】[咖啡]315晚会曝光了连锁餐饮问题之后，卧底记者收获了赞誉，有关部门收获了口水，顾客收获了恶心…
【齐大连锁晨思】[咖啡]看着315晚会上那些恶心事儿，什么回收剩菜再利用，什么篡改标签，什么隔夜水果切，一方面感觉
【齐大连锁晨思】[咖啡]315消费者权益保护日，湖北经视曝光了几家连锁餐饮的问题。刚刚上市敲钟的蜜雪冰城，被发现使
【齐大连锁晨思】[咖啡]杨铭宇黄焖鸡米饭并没有在央视315晚会上被点明，看来公关功夫甚是了得。不过，公关公司只能做
【齐大连锁晨思】[咖啡]#连锁今天是315，晚上又有很多企业被曝光，有的会因此挂掉，有的被监督整改，消费者们也会狠
【齐大连锁晨思】[咖啡]很多连锁餐饮品牌在尝试“人工效率管理”，简称人效红线。比如有个比较常用的数值就是人均盈利＜
【齐大连锁晨思】[咖啡]很多连锁餐饮品牌上团购、做抖音来客，心里都期待爆单，单量越大就越觉得安心。甚至有人还总结了
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