我家小老头爱做饭，结婚28年，没让我进过厨房。但是他做饭的时候有两个缺点，屡教不改。 我俩通常一起下班，我换完衣服直接躺沙发刷手机，他换完衣服直接进厨。看着他在厨房升起人间烟火，还有排油烟机嗡嗡配合着，我就踏实了，一顿接地气的饭菜妥妥的了。 我也不是吃闲饭的，他做饭我刷碗。有一次刷锅的时候，我惊讶的发现，锅底都是麻点，黑黢黢的擦不掉。再仔细看，都是坑，那是暴力坎或者剁形成的。买这口锅花了500块钱，让他给弄得伤痕累累。怎么弄的呢？我开始偷偷观察他。 原来人家炒完菜，盛盘的时候，钢铲要在锅底敲两下，有可能是钢铲上附着了菜叶没掉下来，也有可能是一种习惯，这些坑就形成了。不锈钢的锅呀，成了麻子脸。 还有一件事更忍无可忍，不管炖菜，炒菜，一律要等到出锅才放盐。说了无数次，也不听。他就一句话，盐怕高温！这菜吃起来总感觉味道不够深入，你说早点放盐进去，味道不就里外均匀了吗？ 跟一个骨子里倔强的人很难沟通，每天敲大勺，说了也不改。他那边一敲大勺我就知道该开饭了。做菜就更执着了，从来不会先放盐，就后放盐，爱咋咋地，他的道理就是真理。 忍了28年，我也算长情了。