现在预制菜真是遍地都是， 不过有个小妙招能快速辨别。 就像“不放盐”三个字， 能瞬间试出一家店是不是在用预制菜。 我上次点麻婆豆腐时随口说别放盐， 服务员愣了下才答应。 还有去小馆吃酸菜鱼， 说少放酸菜， 端上来和照片一样， 酸菜片大小都没变。 想避坑， 除了看放不放盐， 还能看上菜速度， 现炒几个菜加汤起码十五分钟， 几分钟就上桌， 大概率是加热的。 现在有些店用预制菜也不明说， 真让人头疼！
现在预制菜真是遍地都是， 不过有个小妙招能快速辨别。 就像“不放盐”三个字， 能瞬间试出一家店是不是在用预制菜。 我上次点麻婆豆腐时随口说别放盐， 服务员愣了下才答应。 还有去小馆吃酸菜鱼， 说少放酸菜， 端上来和照片一样， 酸菜片大小都没变。 想避坑， 除了看放不放盐， 还能看上菜速度， 现炒几个菜加汤起码十五分钟， 几分钟就上桌， 大概率是加热的。 现在有些店用预制菜也不明说， 真让人头疼！
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