西贝倒下？ 早有迹可循！ 2024年，《舌尖上的中国》高级顾问高文麒就直言，西贝忘产品、忘员工、忘客户 ，没了初心的企业，哪能长远？我想说，这话太对了！ 做餐饮，初心就该是用美食服务客人。可西贝呢？一味追求利润、成本，还想靠规模效应做高档餐饮，简直是本末倒置。高档餐饮，食客要的是新鲜、高品质的现做美食，不是工业化生产的预制菜。老贾想用快餐那套标准做高端，不砸脚才怪！ 餐饮人不能只盯着钱，得回归本质，用心钻研菜品，关心员工，把顾客放在心上。不然就算一时风光，迟早也得凉凉。 大家觉得西贝还有救吗？未来餐饮行业该怎么坚守初心？评论区聊聊！西贝餐饮 银川西贝
评论列表