西贝致歉了，致歉信发了后很快又删了，然后又发了一遍，变化就是把顾客虐我千百遍的“虐”字加上了双引号，但这却引发了更大的质疑：顾客虐你啥了？ 思之想之发现，这封致歉信通篇没提预制菜这个字眼，但提到了要把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工了，列举了9样东西。 比如，改为使用非转基因大豆油，敢情原来用的是转基因大豆油吗？这相当于西贝自认了。 再比如，牛肉饼改为现做，羊肉串改为现切、现串、现烤，小米粥改为现熬，但是思之想之发现，保质期2年的西兰花并没有提。 看完这封道歉信，思之想之觉得，西贝的这些改进值得肯定，但是说顾客虐它的这个措辞很不妥啊，正如网友所言，顾客从来没有虐你，而是你在欺骗顾客。从贾国龙的发言到这份声明，全是摆在明面上的傲慢。 顾客对新鲜食物、食品安全、诚信的要求，是没有变的，把这种要求说成是顾客在虐它，虽然带上了双引号，但是从根本上体现了西贝的态度并不端正。