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不愧叫麻六记,太麻溜了。 这边,西贝遭遇劫难,被质疑80%都是预制菜。 那边

不愧叫麻六记,太麻溜了。

这边,西贝遭遇劫难,被质疑80%都是预制菜。

那边,麻六记立刻来了个反向操作——直播烟熏火燎的厨房。

敞开了看:啥叫人间烟火气?啥叫现炒现制?麻六记演给你看。

这波热度蹭的,让人拍案叫绝。

就问你服不服?

网友反感吗?不存在的啊。

就是要用身边的事实,给西贝上一课,啥叫好吃不贵?啥叫厨房透明?啥叫现场制作?

这么多年了,消费者反映“贵、难吃、菜量少”,大BOSS都能面对镜头,直接否认,这得有多刚愎自用啊。

这就怪不得,同行给你来上课了。

老贾, 别在神坛上坐着了,下来跟你兰姐学学吧。

餐饮这一行,耍大牌可是要砸自家锅的。

评论列表

红色感叹号
红色感叹号 84
2025-09-13 16:38
确实。一比较就知道谁在裸游

用户10xxx68 回复 09-13 21:47
预制菜不等于垃圾菜,承认了能怎么了?主要是用了预制菜收了新鲜菜的高价,这是不诚信的体现,错了就是错了。

古月 回复 用户10xxx68 09-13 21:55
预制菜是不咋的 不过就是一边提倡不吃冰箱里的隔夜菜 然后去饭店吃隔年菜

仗义直言
仗义直言 64
2025-09-13 17:15
大胆猜测一下:西贝三个月之内会不会倒闭?看来民间对质次价高容忍度还是很高的比如餐饮界的牢厂!

错过 回复 09-13 21:46
确实是对小孩的照顾,冷冻西兰花保质期二年,比用餐的小孩年龄都大。出这么多钱是吃不起新鲜菜还是怎么滴?

用户36xxx97 回复 09-13 21:46
确实,小孩不能吃新鲜的,就得吃冷冻保质期24个月的西蓝花,就得吃冻了多一年的冻肉,还能吃做好放到隔夜的菜品。用亲身体验告诉小孩,没🧠子就得花大价钱吃这些玩意。

用户10xxx10
用户10xxx10 32
2025-09-13 17:26
西贝货我去过一次,又贵又难吃,还有这么多人,想不通

用户10xxx14 回复 09-13 20:25
你说的对,西贝不是贵和预制菜的问题,是又贵又难吃,难吃死了

欢声笑语 回复 09-13 19:51
因为有一批写手和策划人员在维持他的热度

冬幕の蝉
冬幕の蝉 23
2025-09-13 17:20
罗永浩说西贝买的是传统意义上的预制品,西贝创始人回应说,没卖自定义的预制菜。冻鱼只要没烤熟就能叫现烤鱼,nnd我拿一大块82年的冻牛肉切给你吃,还可以标榜是现切牛肉 你改个定义就不是预制菜了? 是不是预制菜消费者心里有杆称,我们用脚投票

用户13xxx05 回复 09-13 20:42
还用脚投票?好像你之前去过几次是的!明白告诉你,常去西贝的都知道怎么回事,真以为就罗永浩一个聪明人啊!!!

平静~开开开 回复 09-13 20:50
那都不能叫冻鱼,应该叫半成品菜,调料之类的都已经加好了,直接加热下就行 。

用户17xxx81
用户17xxx81 9
2025-09-13 18:04
没想到快50了,西贝货这词又冒出来了
艾莉雅
艾莉雅 8
2025-09-13 18:36
只骗有钱人,不骗穷人,爽![点赞][点赞][点赞]
赚钱养佳
赚钱养佳 8
2025-09-13 17:41
麻六记确实没预制菜,看着他们现场做!
五Xx
五Xx 7
2025-09-13 18:24
八百三赚你七百五很贵吗?

用户17xxx60 回复 09-13 18:59
只骗城里人不骗农村人

用户10xxx51 回复 09-13 19:13
直营毛利润大概70%,八百多,200多食材成本包括运输

有生之年
有生之年 6
2025-09-13 20:24
这个还真不能怪西贝,商场里的饭店现在基本都是预制菜,中央厨房配送的,因为不能有明火

有生之年 回复 神经蛙 09-13 21:43
能不能看全了不要断章取义???商场+不能用明火,西贝挨骂压根不是预制不预制,是贵!!是因为贵了所以不值,你老乡鸡敢卖西贝那个价照样挨骂

神经蛙 回复 09-13 21:09
如果有空去安徽,你可以去吃一下老乡鸡,人家不用明火,电磁炉也能炒菜,价格从几块到十几块,味道也不差。

阿木
阿木 6
2025-09-13 19:43
他一个川菜店要是也预制,那确实要倒闭的,辣椒不炒哪里香了,最多也就像农耕记那样半成品净菜吧
用户10xxx23
用户10xxx23 6
2025-09-13 17:39
现在做饺子披萨啥的都是透明厨房 炒菜的即使透明厨房给你倒一大包预制调料恐怕也看不出来吧

泡泡 回复 09-13 19:37
有现包的当天调馅的。没啥问题。饺子人家冻起来也没放防腐剂。这个又放防腐剂又直接装塑料里。还是不一样的

用户10xxx11 回复 09-13 19:53
现在比较火的饺子店都是当天调馅,透明厨房。比如喜家德、船歌鱼

用户10xxx75
用户10xxx75 5
2025-09-13 17:58
佛山顺德很多饭店农庄都是透明厨房。
黄龙
黄龙 5
2025-09-13 21:05
难怪西贝上菜速度快,用倒计时来做服务优先,原来是预制菜才速度快
人这一生啊
人这一生啊 4
2025-09-13 19:45
我喜欢吃大排档
嘿好运来
嘿好运来 4
2025-09-13 20:48
坦白说我不太关注预制菜,新闻一出我就判断西贝应该存在预制菜,我只是极度反感有人说谎还说出了优越感!诚信皆无!
黑社会在几层
黑社会在几层 4
2025-09-13 20:41
只要不是商业综合体内的餐饮,大部分没有什么问题,最多梅干菜扣肉,酸菜鱼,红烧肉等长时间加工的有可能是提前准备半成品或者预制菜,但是如果是热门菜,也不会用预制菜,会提前准备很多半成品
不赚偏财赚人民币
不赚偏财赚人民币 3
2025-09-13 20:55
餐厅是现做和预制菜绝对要制定知情权,你看看烟火气的餐厅火还是预制菜餐厅火🔥
真正传说
真正传说 3
2025-09-13 17:26
支持全透明厨房

yyy 回复 09-13 18:30
西贝的已经是很透明了,但是,只给你看能看的,比如搓莜面

用户10xxx89
用户10xxx89 3
2025-09-13 18:21
去过一次,一个阿姨拉个大垃圾桶,里面有半桶汤汤水水的垃圾,在旁边晃来晃去,太倒胃口了,再也不想去了!味道也一般
用户36xxx75
用户36xxx75 3
2025-09-13 19:11
麻六记的毛血旺还是不错的,虽然食材也一点点缩水,但已经是我能在天津吃到的最好的了
河马先生
河马先生 3
2025-09-13 18:55
云贵川很多饭馆直接是看着新鲜菜点菜,那才真资格。
行者无疆
行者无疆 2
2025-09-13 19:12
西贝,在内蒙跑马场那家吃过,那时候都是明档煮出来的
弟弟评论家
弟弟评论家 2
2025-09-13 20:26
锤子罗这么一整 贝子哥估计要黄!
哎 曾龙
哎 曾龙 2
2025-09-13 20:41
中产:踏马的,在家里一切用度都是最贵最高级的,结果出去花钱吃到了去年的东西。
哎 曾龙
哎 曾龙 2
2025-09-13 20:39
预制菜横行会让国内餐饮界倒退。
大忽悠
大忽悠 2
2025-09-13 17:19
将来饭店后厨要用玻璃来装修,全透明,让食客看得一清二楚,食客才能放心吃饭喝酒,吃新鲜炒菜,饭店生意才会一天比一天好。

人保刘春燕 回复 09-13 18:46
我们这里好多饭店是这样

用户10xxx53 回复 09-13 21:33
厨嫂这些都是透明厨房,N多年了。厨房在正大厅

用户10xxx76
用户10xxx76 2
2025-09-13 20:12
商场里怎么给你烟火燎燎哦?铺燃气管道呢还是给你搞几瓶煤气啊?肯定都是预制菜咯,难道现场杀鸡宰鱼炒给你吃啊?自己想想可能吗?
用户10xxx68
用户10xxx68 2
2025-09-13 19:20
名字取得那么明显,都告诉你是西贝货了,还自愿去吃
火铲
火铲 2
2025-09-13 18:52
去大饭店吃自热盒饭
gtgvg
gtgvg 2
2025-09-13 18:55
现炒的不一定比预制菜健康安全。不服来辩

U星人把车 回复 09-13 21:49
保质期24个月的西兰花,18个月的牛肉大黄鱼比新鲜的更健康安全[点赞]

晓峰
晓峰 2
2025-09-13 20:31
西贝玩完了,客户端影响太大,现金流马上出问题
用户10xxx18
用户10xxx18 2
2025-09-13 21:07
西贝不生产预制菜,只出售年份菜
寄情山水
寄情山水 2
2025-09-13 21:16
麻六记不同店同一个菜有的好吃有的不好吃,但是吃着倒是踏实了!
用户44xxx09
用户44xxx09 2
2025-09-13 19:23
不是预制菜而是僵尸菜。
西瓜没瓤
西瓜没瓤 2
2025-09-13 20:18
吃过两次西贝,真是又贵又不好吃
用户13xxx38
用户13xxx38 1
2025-09-13 20:59
还好,西贝货不坑穷人
海之凡
海之凡 1
2025-09-13 21:47
预制菜,最怕的是进校园……!
飞鱼
飞鱼 1
2025-09-13 20:42
这才是正常的饭店后厨,哪有像西贝那样只有电磁炉的后厨的,
我坐前排小板凳
我坐前排小板凳 1
2025-09-13 20:20
西贝,贾,明告诉你了是假的,还找麻烦?在食品法的控制下,假的就会是预制菜了
飘飘
飘飘 1
2025-09-13 21:48
其实西贝就是为了迎合那些双手不沾阳春水的小仙女,人家就喜欢干净🤣🤣🤣
冷月照戈壁生胡杨
冷月照戈壁生胡杨 1
2025-09-13 20:38
西贝谓之“贾”同“假”你细品!
有怼必回
有怼必回 1
2025-09-13 21:09
这危机公关简直太烂了,把自己造死
桂K061
桂K061
2025-09-13 21:52
就需要这么强硬的广告[点赞][点赞][点赞]