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这堆在一起的电磁炉是做什么用的？我看了一下西贝大厨炒鸡蛋的视频。先不说他手法如何生疏，炒的好不好吧。我迷惑的是，明明只用一个电磁炉，为什么要放那么多在一起。一个放锅盖，一个放钢筋方盘，一个空着，一个放打好鸡蛋的...

西贝厨师长曝炒菜“神操作”！真有这么神？杭州门店里，仨厨师每人守仨电磁炉，一人负责5-6道菜，高峰时还能同时出两道。乍听像厨房“科幻片”，但实操真能行得通吗？先说电磁炉炒菜。都说“大火出奇迹”，电磁炉靠电磁加热，温度控制更精准，但少了明火“炝锅”的锅气，炒青菜能保持脆嫩，可爆炒牛肉的焦香感能一样吗？按张师傅的说法，干净卫生还不比明火慢，这或许跟电磁炉功率高、受热均匀有关，但传统厨师恐怕还得打个问号。再说一人看三灶的“multitask”能力。餐饮高峰期如同战场，眼观六路、手速翻飞是基本功。但同时操控三个灶，既要顾火候又要调配料，还得保证两道菜同步出锅，这对节奏把控和肌肉记忆要求极高。或许经过系统训练的厨师能实现，但新手大概率得手忙脚乱。这里面既有餐饮工业化的探索，也有传统烹饪的坚持。你觉得电磁炉能取代明火吗？厨师multitask是真本事还是噱头？评论区喊个专业大厨来聊聊！

猫主人离开时忘了断电，猫咪误触电磁炉开关，烧干电磁炉冒起浓烟。当事人冉女士表示，当时在外工作，接到物业消息，打包回家就发现锅给烧干了。感谢反应及时，认真负责的物业，幸好除了一口锅、一扇门，未造成更大的损失。肇事...

家里有养宠物的必须注意！8月8日，四川成都一名女子出门时，没有拔掉电磁炉的插头，之后她养的小猫不慎触碰到了开关，导致锅具烧穿浓烟滚滚，触发了烟雾报警器，所幸物业工作人员及时赶来，破门而入进行了处理。

黑龙江大庆，女子吃小火锅时，没注意将价值8000元手机，直接放在触屏电磁炉上，这下悲剧了，转身拿菜的功夫，衣袖触碰到开关，等她再发现手机以冒烟。事后，女子要求店家赔偿损失，店家暗暗叫苦，但考虑到影响不好无奈妥协，在...