餐饮行业拼的是口碑，老罗说吃饭吃到了预制菜，西贝把后厨做菜视频放出来就行了，不用强调国家标准。现在行业内有没有预制菜？预制菜应该卖什么价？其实是能不能接受的问题。美国百姓集体吃预制菜，接受了。中国百姓习惯了新鲜食材，愿意为新鲜食材出溢价，但是不愿意为预制菜出溢价。
餐饮行业拼的是口碑，老罗说吃饭吃到了预制菜，西贝把后厨做菜视频放出来就行了，不用强调国家标准。现在行业内有没有预制菜？预制菜应该卖什么价？其实是能不能接受的问题。美国百姓集体吃预制菜，接受了。中国百姓习惯了新鲜食材，愿意为新鲜食材出溢价，但是不愿意为预制菜出溢价。
