全红婵哥哥参加综艺百厨大战被淘汰受争议，一道白斩鸡，竟然被评委一致评价煮的太老了。 为了保持白斩鸡的原汁原味，口感，全红婵哥哥选的是有年头的鸡，没有选用速成鸡。 可是就这一举动，导致肉的口感太老。 众口难调，然美食还是有标准，比方肌肉的蛋白质和脂肪也要比例，如果是老母鸡和野鸡就是柴！吃野味只喜欢喝汤，没有人想吃肉。
全红婵哥哥参加综艺百厨大战被淘汰受争议，一道白斩鸡，竟然被评委一致评价煮的太老了。 为了保持白斩鸡的原汁原味，口感，全红婵哥哥选的是有年头的鸡，没有选用速成鸡。 可是就这一举动，导致肉的口感太老。 众口难调，然美食还是有标准，比方肌肉的蛋白质和脂肪也要比例，如果是老母鸡和野鸡就是柴！吃野味只喜欢喝汤，没有人想吃肉。
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