2025年生猪价格重心持续下移，最终跌破重要关口，进入罕见的“6元时代”。这背后隐藏着一条残酷的经济规律：供给过剩遇上需求疲软，导致整个行业面临严峻挑战。

数据显示，当前生猪市场供给量明显超过消费需求，造成这一局面的不仅是产能兑现期的集中出栏，还有经济环境变化与居民饮食结构优化的双重影响。

01供强需弱，猪价跌入低谷

从供需基本面来看，当前生猪市场正处于产能兑现期。前期扩产的生猪如今集中出栏，市场上猪肉供应充足。

然而需求端却表现疲软。经济大环境的影响尚未完全消退，加上人们饮食结构发生变化，对猪肉的消费需求不及预期。

这种供强需弱的格局下，即便没有养殖端的压栏增重操作，周期性波动也不可避免。而压栏增重行为更进一步加剧了供给过剩的程度，导致价格进一步下滑。

02行业亏损，调控政策出手

生猪价格长期低位运行，直接导致行业亏损程度加深。有养殖户反映，目前每出栏一头生猪，亏损额在100-200元之间。

这种状况如果持续，将严重打击养殖积极性，可能引发更为严重的供需波动，形成恶性循环。

值得庆幸的是，官方调控政策已经果断出手。5月底以来，相关部门连续出台引导政策，帮助养殖端认清形势，理性调整生产节奏。

目前，这些措施已经初见成效，为行业带来了希望。

03三方合力，共促供需平衡稳

要实现从供强需弱到供给平衡的转变，需要三方共同努力。

养殖户要理性调整养殖规模，避免盲目扩产或压栏，根据市场需求科学规划出栏节奏。这不仅是对自己负责，也是对整个行业负责。

政府部门需要持续加强市场监测预警，适时启动猪肉储备调节机制。最近中央储备冻猪肉收储、轮储工作连续开展五天，就是一个积极信号。

预计后续还会根据市场情况，继续通过收储、投放等方式稳定市场价格。

养殖企业，尤其是集团企业，要进一步完善生猪产业链，推动养殖、屠宰、加工、销售环节协同发展，提升行业整体抗风险能力。

只有产业链各环节协同发展，才能避免价格大起大落，实现可持续发展。

04未来可期，调整需要时间

目前，虽然亏损已经出现，但产业尚未进入严重亏损境地，一切都还来得及。市场调节和政策引导的双重作用下，生猪价格有望逐步回归合理区间。

这次猪价大跌也给行业带来了深刻教训：盲目扩张不可取，理性生产才是长久之计。随着各方合力逐渐显现效果，生猪市场有望在未来几个季度逐步恢复平衡。

冻猪肉收储工作已在多地启动，养殖户出栏节奏逐步回归理性，集团企业开始布局全产业链建设。这场生猪供需的再平衡之战已经打响。