六年前晚上喝多了在地摊上吃了一碗馄饨，五元，付款时发现手机没电了，老板说走吧改天再来了补上，后来没去过，六年后又去吃了一碗馄饨，涨到七元，手机扫了十四元，老板说扫多了，我说几年前吃了一碗没付钱。 老板愣了一下，眯着眼睛打量我，突然笑了：“你这么一说我有点印象，那天晚上你穿着灰色夹克，跟朋友喝得脸红脖子粗的。”我也笑了，没想到六年过去，他还记得这么清楚。昏黄的路灯下，馄饨摊的热气氤氲着，老板一边给我盛馄饨，一边说：“多大点事，还记这么久。” 六年前的那个晚上，我刚丢了工作，和朋友在路边喝闷酒，越喝越委屈，最后借着酒劲跑到馄饨摊。老板是个五十多岁的大叔，姓王，大家都叫他老王。当时我摸出手机想付钱，屏幕却黑沉沉的，急得满头大汗。老王摆摆手：“没事，下次路过再给，一碗馄饨而已。”我红着脸说了声谢谢，心里却想着：“以后大概不会再来了。”那时候总觉得，落魄时的狼狈最好藏起来，连带着这个见证我窘迫的馄饨摊，也下意识地避开了。 后来我换了城市，找了新工作，结婚生子，日子渐渐步入正轨，却总在某个深夜想起那碗热腾腾的馄饨，和老王那句“下次路过再给”。不是心疼那五元钱，是觉得欠了份人情，像根细小的刺扎在心里，时不时提醒我：曾经有人在你最难的时候，给过你一份不加评判的善意。 这次出差回到老城区，我特意绕了远路，没想到馄饨摊还在老地方。老王比以前胖了点，头发添了些白霜，动作却依旧麻利，擀皮、包馅、下锅，一气呵成。他说这六年生意不好做，旁边开了好几家网红小吃店，年轻人都爱去凑热闹，但他舍不得走：“老主顾都在这，搬走了他们找谁吃馄饨？” 我坐在小马扎上，看着老王忙碌的身影，突然发现他的左手不太灵活，包饺子时手指有些僵硬。“王师傅，您手怎么了？”我忍不住问。他叹了口气：“前两年中风，差点瘫了，还好抢救及时，现在还在恢复期。”他指指旁边帮忙的阿姨，“这是我老伴，现在她主内我主外，搭伙过日子。”阿姨笑着说：“他呀，就爱折腾，医生让他歇着，非说老主顾等着吃他包的馄饨。” 馄饨端上来，还是熟悉的味道，虾皮、紫菜、香菜，撒得不多不少，汤里飘着几滴香油。我吃了两口，眼眶有点热——这味道和六年前一模一样，带着市井烟火的温暖。老王坐在我对面，递过来一瓶冰镇汽水：“尝尝？我孙女说现在年轻人都爱喝这个。” 聊起这六年的变化，老王说最难的时候是中风后，摊了半年，医药费花了不少，差点就把摊子盘出去了。“好多老主顾听说了，特意绕路来看我，还塞钱给我，说等我好了继续吃馄饨。”他眼里闪着光，“你说这人情，是不是比钱金贵？”我用力点头，想起自己当年不告而别，心里更不是滋味。 吃完馄饨准备走，老王塞给我一袋刚包好的生馄饨：“带回去给家人尝尝，我老伴调的馅，比我包的好吃。”我要给钱，他说什么也不收：“你那十四块钱，早就够买十碗馄饨了，再给钱就是打我脸。”推搡间，旁边一个等馄饨的大爷笑着说：“老王就这样，谁有难处他都帮一把，前几年有个学生没钱吃饭，在他这赊了一个月的馄饨呢。” 回去的路上，我拎着那袋馄饨，心里暖融融的。这六年我吃过山珍海味，也尝过米其林大餐，却没有一碗馄饨让我觉得如此踏实。原来最动人的不是锦上添花的热闹，而是雪中送炭的真诚，是那份“一碗馄饨而已”的轻描淡写，藏着最朴素的善良。 过了几天，我又去了馄饨摊，这次带了些水果，还特意给老王买了个护腕，让他擀面时能舒服点。他见了我很高兴，拉着我给老主顾们介绍：“这小伙子六年前欠我一碗馄饨，现在特意回来还情了！”大家都笑起来，说这才是“诚信”。有个大叔说：“现在社会就缺这股劲儿，有的人借了钱就消失，哪像你还记在心上。” 那天我帮着老王收摊，学包馄饨，笨手笨脚的总把馅露出来，惹得大家哈哈大笑。老王耐心教我：“包馄饨跟做人一样，皮要薄，馅要足，心要诚。”他说自己年轻时也穷过，在火车站饿肚子，有个大娘给了他一个馒头，“那滋味我记了一辈子，现在能帮别人一把，就觉得踏实。” 现在我只要回老城区，就会去馄饨摊坐坐，有时带孩子去，让他看看怎么靠一双手挣干净钱，怎么用一份善意暖人心。儿子总缠着老王教他包馄饨，说要学“诚信的味道”。老王笑得合不拢嘴，每次都给孩子多加两个馄饨，说：“这孩子懂事，将来错不了。” 上个月路过馄饨摊，发现旁边挂了块新牌子：“老王家馄饨，六年未涨价，诚信经营。”老王说这是老主顾们提议的，说他的馄饨不仅味道好，更是“良心馅”。我看着排队的人群，有白发苍苍的老人，有背着书包的学生，有穿着西装的白领，大家挤在小小的摊子前，等着一碗热腾腾的馄饨，脸上都带着平和的笑意。#手工馄饨# #旧事馄饨# #夜半馄饨摊# 对此您怎么看呢？