一个朋友是一名面点师,他说甘肃幼儿园中毒事件,他说了自己的看法。 他说,首先,食用级色素很便宜,用起来也方便。 其次,用食物上色也容易。比如用南瓜、菠菜、苋菜等榨汁,不麻烦,也不贵。偌大一个厨房,榨汁机应该还是有的,几分钟的事。 再者,颜料有股难闻的气味,应该不好吃。比如我们在食物里掺杂水泥、泥土、石灰或树皮之类,肯定能吃出来不同。 其实不管放的什么,我个人是不吃有颜色的包子馒头的,不知道为什么,就吃白馒头。 他还说,面点师应该还是要有基本的素养,因为东西是要入口的,马虎不得。甘肃幼儿园中毒
一个朋友是一名面点师,他说甘肃幼儿园中毒事件,他说了自己的看法。 他说,首先,食用级色素很便宜,用起来也方便。 其次,用食物上色也容易。比如用南瓜、菠菜、苋菜等榨汁,不麻烦,也不贵。偌大一个厨房,榨汁机应该还是有的,几分钟的事。 再者,颜料有股难闻的气味,应该不好吃。比如我们在食物里掺杂水泥、泥土、石灰或树皮之类,肯定能吃出来不同。 其实不管放的什么,我个人是不吃有颜色的包子馒头的,不知道为什么,就吃白馒头。 他还说,面点师应该还是要有基本的素养,因为东西是要入口的,马虎不得。甘肃幼儿园中毒
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