亲戚一直都夸我炒的菜好吃 问我秘诀在哪 其实我还真有一个秘诀 那就是油多没坏菜 打小我妈就告诉我 要想菜好吃 油别舍不得放 你看那些大排档 炒个油麦菜就一个窍门 大火、油多、大蒜 出锅倍香 还有地三鲜 为什么家常版没有饭店好吃 那是饭店把土豆茄子都下锅油炸了 你舍不得放油 那菜就是不好吃 大家说 我说的有道理吗#炒菜技巧# #家常菜秘诀# #蚝油蒜香油麦菜#