从白茶的生长环境而言，政和县的杨源乡、镇前镇、澄源乡这三个乡镇是独特的存在，这一片区域被称为“二五区”，平均海拔超过80
多年以后，万瑞春的徐吴全站在锦屏村的古茶园里，准会想起兄弟三人带着子侄制作古树贡眉单株的那个遥远的春天。当时，有着数百年
关于紫芽，你听过吗？早在唐代，陆羽《茶经》中有记载：“野者上，园者次；阳崖阴林紫者上，绿者次；笋者上，牙者次”。这是浙江
自从713会员日之后，科代表陆陆续续的收到了很多小伙伴的反馈，表示上一个会员日并没有玩的很尽兴！虽然白茶教室首发的典藏茶
福安市西隐村，一个“隐”字给人很大的联想空间。对于白茶玩家林芳来说，这是“隐”于白云山麓的一处好山场，能够 出自己喜欢的
宁上高速和沈海高速交会处的福安市，东边牵着福鼎白茶，北边拉着政和白茶，在福安还是专区的一段时间里，政和县确实也是划归福安
随着台风“杜苏芮”北上的步伐，福建省的气温逐步回升，又是一年中气温最高且又潮湿闷热的三伏天模样了。正当科代表感恩日子又要
择水，一直是中国茶饮艺术中的一个重要组成部分。但因为科学层面的局限，只是做到以水试茶，而没有做到因茶择水，常理来说，终归
在课代表看来，白茶的制作工艺在六大茶类里可谓是最自然轻灵的，茶人把新鲜采摘的茶叶均匀地摊放在水筛上，或置于微弱的阳光下，
几年前，X老师曾从寿宁凤阳乡到福安市，走县道，正是穿越白云山。途中走错一个路口，将错就错就到了山顶的莲峰寺，见到了寺外天
5月15日，老茶人朱步泉给X老师发来一首诗《传茶朱裔》，前四句是：“一生忙碌为茶饮，不老青山我不闲。培育名枞意未尽，艰辛
磻溪这个茶产区或许是大多数福鼎本地茶人心目中的圣地，而湖林、大洋、吴洋又是磻溪本地人公认磻溪最好的山场。凤跡洋这个山场位
传说，有凤凰自大洋山中飞过，雪泥鸿爪、抓石留痕。后来，有吴姓人家闭战乱迁居此地，取名凤跡洋。这是在福鼎市磻溪镇，位列头部
关于白茶的拼配，大伙有不同的理解：有的人说茶农在生产过程中将不同类型的茶叶归堆在一起属于拼配；有人说采茶阿姨将不同品种的
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