这是森林白茶第一次在白茶教室亮相。走遍全产区，拥有森林白茶认证的没几家，这种遗世而独立的稀缺存在，让它不自觉地自带小众高
在福鼎闹市的一隅有一家特别的茶室。茶室的主理人号称“更好喝的白茶，在这里”，我们冲着这份近乎狂妄的自信来了。见惯了大场面
一种名为水上漂的泡法很是风靡，常流行于银针身上，高级别的牡丹才能偶尔被临幸，这种专门为银针服务的泡法又称“熏蒸法”，常见
什么是白茶品种？先聊聊茶的树种，大多数时候树种是环境的产物，茶属于草本植物，就像人的进化一样，植物也在进化，由风土物候各
随着一场场陈茶赛事落下帷幕，那些拿了奖的人们举着胜利的旗帜凯旋而归，这给岩茶陈茶的市场增添了不小的信心，老茶的风终是吹起
磻溪湖林村与桑海村属于围绕桑园水库的自然村。而桑园水库的源头恰恰就在桑海村。周江华的桑海茶园就在水库边上，背靠着苍翠旖旎
磻溪镇在福鼎白茶核心产区的江湖地位可谓是公认的好。不管是从海拔高度、植被覆盖率、森林生态的多样性、原料的标准度上来看都是
“在中国茶对外贸易的漫长历史中，白茶是最后出现的茶类。”这可能是大多数人对白茶出口的最初印象，但是真的是这样吗？再现代可
亲历过多次白茶斗茶赛的学委，常在白茶感官审评中听到大家反应“这泡茶好麻”，特别是对于味蕾敏感的童鞋，动不动就来一句这个茶
2024年11月8日“人类非遗福鼎白茶制作技艺传承与创新—世界冠军与茶王的对话”在福鼎隆重举行。在本次对话会上，中国工程
Y老师每每踏足未曾到过的城市，首先打卡的就是城市博物馆。记录了人民文明与城市文化进程的人文与风物是历史的佐证，来自不同时
在福鼎开启老茶市场推广的时候，白茶玩家章玉云就是先行者。早年间认知到老白茶的潜力的人不算多。十年前的她就职于品某香，作为
茶圈儿是个大熔炉，大茶圈之下又有各种小圈，比如种茶，做茶，卖茶，喝茶，泡茶。由茶而衍生出的茶事物语，茶事百态如繁华般竞相
在白茶的风味领域里纵享自由惯了的学委，早已入了白茶的坑了。从新茶到老茶，总算都能get到鉴赏其风味的关键点。眼看着茶从自
树龄、山场位置、工艺、管理方式、高海拔等等因素同时在一泡茶的身上拉满的时候，你以为是在拉爆你的钱包？不，还有一种可能是在
不同于常人对于工艺稳定之后的按部就班，循规蹈矩，杨茂旺一直在闲暇时搞点儿创新的花活。这不仅源于他凡事先于人的理念，还有对
在政和，杨茂旺是个有故事的人。随手翻开的《政和茶志》里，杨茂旺是个频繁出现的名字。在福建三大工夫（政和、白琳、坦洋）红茶
Y老师与白茶玩家接触多了总能发现一个现象，就是他们日常喝的白茶茶品选项里，有散茶也有紧压茶。至于为什么会疑惑这一点，主要
当小众白茶圈还在风味帝国里拼杀个你死我活，在工艺的变化多端里寻根究底时，有些茶人早已超脱出小众拧巴争论不休的微观赛道，将
“喝茶还要带脑？”“没听说过！我都是直接——hi，好茶！”“哦咦！要带脑子我喝什么茶喔？那我喝补脑液好咯~”事实上，你在
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