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【#罗永浩再发文#】9月20日下午，罗永浩再发文谈预制菜，全文如下：用预制菜给消费者知情权，其实没有他们说的那么复杂，行业里早就有一些基本定义了（见附图），以这个做基础细化一下就可以。对我个人来说，如果是在超市或平价快餐厅，这个表里所有的级别我都能接受；如果是在正式一点的餐厅，我能接受全部的I级，大部分的II级，少部分的III级，IV级完全不能接受。

放心了！罗永浩又回到香港了，刚刚发了文。突然觉得罗永浩有点可怜，他现在也陷入自证了。估计也被吓到了，预制菜市场太大了，他得罪不了。不过没有他，西贝不会改的，其他店铺也不怕。他所有的事情都是以人民为出发点。站在老百姓的角度去看问题的。他有好运是应该的。历史上任何站在人民这一边的大部分都有好运。

我们公司中午管饭，请的做饭阿姨是附近的一个拆迁户，闲着没事，中午来给我们做一顿饭，每月2000块钱。阿姨姓刘，六十出头，头发梳得整整齐齐，总穿着一件藏青色的围裙，笑起来眼角的皱纹挤在一起，像朵晒干的菊花。公司不大，加上老板一共十五个人，刘阿姨每天十点来，在茶水间改造成的小厨房忙活两个小时，十二点准时开饭。起初大家对刘阿姨的手艺没抱太大期望——毕竟2000块钱一个月，能把饭做熟就不错了。头一周，她做的菜确实普通：清炒时蔬油放得少，炒肉片嚼着有点柴，汤永远是西红柿鸡蛋汤，味道寡淡。有次实习生小吴私下跟我说：“姐，这饭还没我妈做的一半好吃，要不咱们跟老板说说，换个阿姨？”我刚想附和，就看见刘阿姨端着一盘刚炒好的土豆丝出来，听见这话，手顿了一下，没说话，默默把菜放在餐桌上。我心里有点过意不去，吃饭时特意多夹了几筷子土豆丝：“刘阿姨，今天这土豆丝炒得挺脆啊，好吃！”刘阿姨抬头看了我一眼，眼睛亮了亮：“真的？那你多吃点，我下次再给你炒。”从那以后，我每天吃饭都会跟刘阿姨说几句菜的味道，她总是认真听着，偶尔还会掏出个小本子记下来。大概过了半个月，刘阿姨做的菜突然有了变化。那天中午，她端上来一盘红烧排骨，油亮的酱汁裹着排骨，香味飘满了整个办公室。大家都愣了，小吴第一个夹了一块，嚼了两口眼睛都直了：“我去！这排骨也太好吃了吧！比饭店做的还香！”刘阿姨站在旁边，有点不好意思地笑：“我昨天特意问了我家老头子，他以前在食堂做过饭，说红烧排骨得用冰糖炒糖色，还要加一勺料酒去腥味。”从那以后，刘阿姨的菜谱像开了挂一样，每天不重样：周一的可乐鸡翅甜而不腻，周二的鱼香肉丝酸辣开胃，周三的梅菜扣肉肥而不腻，连之前寡淡的西红柿鸡蛋汤，都加了虾皮和紫菜，鲜了不少。大家再也没人提换阿姨的事，每天最期待的就是中午开饭，甚至有同事早上故意少吃点，就为了中午能多吃两口刘阿姨做的菜。有次老板请客户吃饭，本来想订外卖，刘阿姨主动说：“老板，别订外卖了，我多做几个菜，保证让客户吃得满意！”那天中午，刘阿姨做了八菜一汤，有清蒸鱼、白切鸡、蒜蓉粉丝蒸扇贝，还有她拿手的红烧排骨。客户吃了一口排骨，竖起大拇指：“你们公司这食堂阿姨手艺也太好了吧！比我上次去的那家私房菜还好吃！”老板笑得合不拢嘴，当天下午就给刘阿姨涨了500块工资，说：“刘阿姨，以后公司的伙食就靠你了！”刘阿姨拿着涨的工资，非要请我们全公司的人喝奶茶：“谢谢你们不嫌弃我刚开始做的菜不好吃，还愿意跟我说真话，我才能越做越好。”我们都笑着说不用，可她还是固执地买了十五杯奶茶，每个人手里都塞了一杯。后来我们才知道，刘阿姨的老伴前两年得了脑梗，左边身子不太方便，需要人照顾。她之所以来公司做饭，不只是因为闲着没事，更是想找点事做，分散一下注意力，也能赚点零花钱给老伴买营养品。“我家拆迁分了两套房，按理说不用出来干活，”有次她一边择菜一边跟我说，“可我老头子以前总说，人闲着就容易胡思乱想，我出来做点饭，看着你们吃得香，心里也高兴，回家跟他说你们夸我菜做得好，他也开心。”上个月，刘阿姨的老伴复查，结果很好，医生说恢复得不错。那天中午，刘阿姨特意做了一大锅饺子，说是庆祝一下。大家围着桌子吃饺子，小吴一边吃一边说：“刘阿姨，您这饺子比我妈包的还好吃，以后我要是娶媳妇，就得娶个像您这么会做饭的！”刘阿姨笑得前仰后合：“你这孩子，嘴真甜！以后想吃饺子了，就跟我说，我给你包！”现在，刘阿姨不仅是我们公司的做饭阿姨，更像是我们的家人。谁要是感冒了，她会特意煮碗姜汤；谁要是加班晚了，她会多留一份饭菜；谁要是心情不好，她会一边盛饭一边说：“没事，吃点好的，什么烦心事都过去了。”有次我问刘阿姨：“您每月就赚2500块钱，还这么用心给我们做饭，值吗？”刘阿姨放下手里的勺子，认真地说：“值啊！你们年轻人上班不容易，中午能吃口热乎的、好吃的饭，下午才有精神干活。我虽然赚得不多，但看着你们吃得香，听你们说一句‘好吃’，我心里就踏实。再说了，我每天来这里，跟你们聊聊天，也不觉得孤单了，挺好的。”阳光透过窗户照进小厨房，刘阿姨正在翻炒着锅里的菜，油烟袅袅，香味四溢。我突然觉得，公司最温暖的地方，不是舒适的办公椅，也不是明亮的落地窗，而是这个小小的厨房，和这个带着笑容、用心做饭的刘阿姨。她用一道道家常菜，给我们带来了家的味道，也给这个冰冷的写字楼，增添了一份温暖的烟火气。公司做饭保姆食堂钟点工食堂做饭大姐对此您怎么看呢？麻烦各位读者点一下右上角的“关注”，留下您的精彩评论与大家一同探讨，感谢您的强烈支持！

炉石传说好卡组全是预制出来的，预制是一门科学，预制是一门工艺！​​​​

台湾友人去金华玩回来，带来了许多疑问，她说在那边吃的梅干菜扣肉，梅干菜是黑色的，而且那种黑色特别香并且特别软，与常见到的那种咖色的有什么区别。黑色梅干菜酱香味浓郁，更适合做梅干菜扣肉和烧饼内馅，而咖色梅干菜味道...

真的没剩啥了！吃饭真的不能去晚呀！这不，今天吃饭去晚了。结果，只剩点梅菜扣肉、炒肉片、蒸鸡蛋羹、麻团了。还好，酸梅汤是随便喝的。不过，凭良心，早去晚去，都是物超所值。毕竟学校补贴给的多呀！

次坞镇溪埭村人家家户户会做梅菜扣肉，不会做不行，因为过年，娶媳妇办大席都得上梅菜扣肉。那梅菜都是自己家在茶山旁边种的，猪也是自家养的。

笋丝梅菜扣肉，糖醋藕片。四个小菜，两荤两素，有鱼有肉，大马哈鱼是朋友去黑龙江回来，送的！一条很大，切好分了好几份冷冻着！慢慢食用，今天还有最后三片，烤了撒点美式胡椒粉，口感很不错！大马哈鱼与三文鱼的吃法，有点...