鸡蛋包豆腐
材调料：
豆腐、鸡蛋、肉末、生抽、蚝油、食用油、葱花
制作步骤：
将肉末加入生抽、蚝油、食用油各一勺腌制。锅中倒少许油，打入鸡蛋，放入豆腐块。待鸡蛋半凝固时轻轻滑散，继续滑炒至完全凝固。倒入腌制好的肉末，煮至浓稠。撒上葱花即可。02#五花肉炖鹌鹑蛋
食材调料：
五花肉、鹌鹑蛋、葱、姜、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、老抽、蚝油
制作步骤：
五花肉冷水下锅，加入葱、姜、料酒煮开后捞出。锅中不放油，将五花肉煸炒出油。另起锅，放入冰糖炒至融化。倒入五花肉翻炒上色，加入三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油。再放入葱、姜、八角、桂皮、香叶，倒入四碗水，炖煮 30 分钟。放入鹌鹑蛋，继续煮 20 分钟，大火收汁。03#香菇炖鸡
食材调料：
鸡腿、香菇、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、白糖、白芝麻
制作步骤：
鸡腿去骨，加入调料腌制（调料未展示全，可自行添加盐、料酒等）。油热后下鸡肉炒熟盛出。锅中留少许油，放入葱、姜、蒜炒香。倒入香菇炒软，再加入炒过的鸡肉。加入生抽、蚝油各一勺，适量白糖，翻炒均匀，撒上葱花和白芝麻。04#口水鸡
食材调料：
鸡腿、葱、姜、料酒、青红辣椒、香菜、芝麻、料汁（按酱油、醋、辣椒油等调配）
制作步骤：
鸡腿去骨，加入葱、姜、料酒煮熟后捞出过凉水。将鸡腿切成小块，摆放在盘中。淋上料汁，撒上青红辣椒和香菜。05#荔枝酿肉
食材调料：
荔枝、肉末、生抽、蚝油、淀粉、料汁
制作步骤：
荔枝去壳去核。肉末中加入适量生抽、蚝油、淀粉抓匀。将肉末塞进荔枝里。上锅蒸熟，淋上料汁。06#菠萝排骨
食材调料：
排骨、菠萝、葱、姜、料酒、冰糖、生抽、陈醋、盐、白糖
制作步骤：
排骨冷水下锅，加入葱、姜、料酒焯水捞出。油热后，将排骨煎至两面金黄。另起锅，放入冰糖炒至糖色，倒入排骨炒匀。加入姜片，两勺生抽、两勺陈醋，少许盐和白糖。加水没过排骨，中小火焖煮 30 分钟。倒入菠萝块，翻炒收汁。07#土豆炖牛肉
食材调料：
牛肉、土豆、番茄、葱、姜、料酒、冰糖、香叶、八角、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、盐
制作步骤：
牛肉加姜、葱、料酒焯水捞出沥干。锅中放少许油，放入冰糖炒出糖色，加入牛肉炒至上色。加入一半番茄炒出汁，再放入香叶、八角、桂皮、干辣椒、两勺生抽、一勺老抽。加清水没过食材，小火炖煮 1 小时。加入土豆和剩下的番茄，继续煮 10 分钟，加盐和葱花调味。08#三汁焖锅
食材调料：
鸡翅、基围虾、火锅丸、玉米、胡萝卜、土豆、洋葱、青椒、葱、姜、料酒、黑胡椒、生抽、老抽、料酒、番茄酱、豆瓣酱、甜面酱、蚝油、辣椒面、白糖
制作步骤：
鸡翅两面划刀，加入姜丝、一勺料酒、黑胡椒腌制 15 分钟；基围虾去虾线，加一勺料酒、黑胡椒腌制 15 分钟。调酱汁：两勺料酒 + 三勺生抽 + 一勺老抽 + 一勺番茄酱 + 一勺豆瓣酱 + 两勺甜面酱 + 一勺蚝油 + 一勺辣椒面 + 少许白糖。蔬菜切块，加入一勺辣椒面拌匀。锅内刷油，放入蒜蓉爆香，加入蔬菜翻炒。放入腌制好的鸡翅、虾和火锅丸，倒入调好的料汁。选择三汁焖锅模式，盖上锅盖焖煮 25 分钟 。
