最近这两天天气变得异常凉爽，白天也不那么热了，晚上风扇都关了，但是却莫名的感觉咽干口渴。难道是今年的秋天来的太快，有点不适应。

秋风起，肺燥猛，秋天燥邪为盛，最易伤人肺阴。入秋后常常会出现咽干口渴、皮肤瘙痒、眼睛干涩、咽喉肿痛等秋燥现象。怎么办？四位中医专家带来了四碗药膳，帮助我们轻松解决。

咽干口渴：沙参麦冬汤

配方：沙参9g，玉竹6g，生甘草3g，冬桑叶4.5g，麦冬9g，生扁豆4.5g，花粉4.5g，用水煎服，每日2剂，上、下午各服1剂，也可代茶饮。

方中沙参，味甘，性微苦、微寒，归肺、胃经，可养阴清肺，益胃生津；麦冬，味甘，性微苦、微寒，归肺胃心经，有养阴润肺、清心除烦、益胃生津之功。

中国中医科学院广安门医院院长王阶：这些药物多来源于日常饮食，可在生活中服用。日常可以吃点滋阴润燥的食物，如秋梨、甘蔗、荸荠、银耳等。而临床上常用沙参、麦冬、百合、玉竹等药材以清养肺胃，生津润燥。

皮肤瘙痒：沙参玉竹汤

配方：沙参30g，紫苏叶10g，麦冬15g，玉竹15g，陈皮10g，甘草5g，猪皮一块或猪瘦肉150g，再把它们与适量水一起放到砂锅里煲汤，快煲好时再加点盐调调味。当然，也可以把它们与大米一起煮粥喝。

中医理论认为肺主皮毛，皮毛的干燥与肺燥有关系。沙参能润肺清心，益胃生津，而玉竹可养阴，润燥，除烦，止渴，所以这款汤非常适合秋冬季食用。

国医大师禤国维：春夏秋冬一年四季，每个季节对人的影响也是不一样的。秋冬季节会感觉到皮肤有些干燥，甚至瘙痒。这时可煲点汤喝，像沙参玉竹汤就不错。

眼睛干涩：泡杯石斛茶喝

方法：将石斛剪碎，置保温杯中，再加冰糖适量，用沸水冲泡，盖闷15分钟，代茶频饮。

江苏省中医院院长方祝元：石斛有很强的滋阴养肝的功能，所以被历代医家用作养护眼睛的佳品。

需要注意的是石斛性寒，对于脾胃虚寒，常伴有腹胀腹痛人来说，长期服用可能会加重虚寒，故不能单独用，可少量石斛加枸杞子泡茶喝。还可吃些润燥的食物，如百合、银耳等。

咽喉肿痛：五汁饮

配方：梨100克，荸荠100克，藕100克，麦冬500克，鲜芦根100克用布拧汁或榨汁。

中医认为，芦根味甘，性寒，入肺、胃经。其味甘多液，善滋阴养肺，对咽喉炎症、声带疲劳以及口腔炎、牙周炎等有良效。素有“地下雪梨”之称的荸荠也是清热化痰、开胃消食、生津润燥的好东西。和芦根一样都带点甜味，所以很适合小孩食用。

上海中医药大学附属龙华医院院长肖臻：秋季极易肺燥、肺热，最容易发生的病就是咽喉肿痛了。小儿属纯阳之体，更容易耗伤阴津，所以这种症状在孩子身上发生的比较多，表现的症状也比较严重。平时可以多吃点芦根、荸荠。

《黄帝内经》里说“秋冬养阴”，所谓秋冬养阴，是指在秋冬季节要收敛阳气，不要使阳气外泄，以适应自然界阴气渐生的规律。因此秋天宜收不宜散，要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。

膳食一度，您的膳食指导专家。