榴花似火，石榴将熟。
晚唐诗人皮日休创作的《石榴歌》里写道：“蝉噪秋枝槐叶黄，石榴香老愁寒霜。”展现了秋日石榴成熟的美景。
今天，小编连线了中国农业科学院郑州果树研究所的专家鲁振华来给大家细细道来石榴的那些事儿~
来历
石榴原产伊朗、阿富汗和高加索等中亚地区，向东传播到印度和中国，向西传播到地中海周边国家及世界其它各地。以航海和经商著称的迦太基人对石榴传播起了很大作用，因此，在古代欧洲称石榴为 “迦太基苹果”。
石榴于公元前二世纪传入中国，西晋张华编撰的《博物志》中记载：“汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴。”但也有现代学者研究认为石榴应该是由当时派遣到其他国家的使者带回的。
目前，石榴在我国分布范围非常广泛，除东三省外均有石榴栽培。我国石榴有几个大产区，如四川的会理、会东和攀枝花，云南的建水，山东枣庄，安徽淮北、怀远，河南荥阳、信阳和南阳，陕西临潼、咸阳，新疆皮山、和田和叶城等。
没想到它有这么多寓意！
象征多子多福、金玉满堂
石榴的籽粒多且饱满，在民间象征多子多福、金玉满堂。直到现在，一些地方还保留着订婚聘礼赠石榴或石榴花盆，新房内置放切开果皮、露出籽粒的石榴，祝他们早得贵子；亲友喜欢赠送绣有石榴图案的鞋、帽、衣服、枕头等，以示祝贺。
象征团圆、团结、和睦、幸福
石榴花火红艳丽，石榴果饱满圆润，石榴籽晶莹剔透，春华而秋实，很吻合中国人大红喜庆、祈求丰产丰收的心理愿望。过去很多人都喜欢在自家庭院里种植一两棵石榴树，以祈求生活红红火火、幸福美满，家庭兴旺发达。
“八月十五月儿圆，石榴月饼拜神仙”，是因为中秋节和石榴成熟上市的时间相近，大家吃石榴、月饼，赏中秋明月，寓意阖家团圆。
象征爱情、友谊、亲情
有句谚语说：“买朵石榴花，嫁给有情郎”。在广东的潮汕地区石榴花也称“红花仙草”，在送聘礼的时候都会在上面别上一小簇。过去也有定亲的女孩要给自己的心上人绣石榴荷包的习俗，作为爱情的信物。
除了爱情，石榴还能表达朋友、亲人之间的情谊。因“榴”音同“留”，古代有“送榴传谊”的习俗。每逢秋天石榴成熟，亲朋好友常常互赠石榴，祝愿彼此情谊长留心中。
象征金榜题名
相传，宋代人用打开石榴果的种子数量，来预知科考上榜的人数，久而久之，“榴实登科”一词流传开来，寓意金榜题名。
真能“安石生榴”吗？
民间常有“铁树吸铁则开花，石榴安石可生榴”之说，意思是栽培铁树要施以铁钉有利开花，栽培石榴要放些石头有利坐果。今天小编来帮大家求证此说法是否靠谱？
据专家解释，这些都是民间的说法。栽培石榴要放些石头有利坐果指的是碎石头能抑制营养生长，同时有利于增加根系的透气性。事实证明，石榴虽有耐旱、耐碱、耐瘠薄的优点，在多石少土的恶劣环境中也能顽强生长，但在湿润肥沃、排水良好的石灰性沙壤土中长势最佳、花量最多、果实品质最好。因此，“铁树喜铁”“石榴喜石”这种说法并不成立。家里有石榴树的朋友们千万别被误导啦~
未来会有“无籽”石榴吗？
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据专家介绍，对于自然生长的被子植物而言，因果实为种子而生，所以在正常受粉和发育的前提下，有果必有籽。由于不同种类的果实可食部位的来源不尽相同，譬如葡萄、柑橘吃的是内果皮而西瓜吃的是胎座，它们的种子并未参与可食部位的发育，无论有没有籽都不会影响果肉的形成。但“不巧”的是石榴那酸酸甜甜的可食部位却恰恰是种子的组成部分——外种皮，如果真能育成无籽品种，那就成了徒有果皮、隔膜，而无果肉和果核的“空心”石榴。因此，随着育种技术的发展，未来育种家可能通过分子辅助选种、基因编辑等技术培育更软籽粒的石榴，但石榴要完全无籽是不可能实现的。
石榴和番石榴是什么关系？
石榴和番石榴虽然只有一字之差，但却是两种不同的水果。番石榴又名芭乐、拔子等，属桃金娘科，原产于热带美洲，现广泛分布于世界热带和亚热带地区，在中国广东、广西、福建、海南等地广泛种植。
石榴是千屈菜科、石榴属的多年生小乔木或灌木。
二者相似的是外形，相同的都是多籽果实。而且石榴只能扒开吃里面的果籽，番石榴整个果都可以吃。
全身都是“宝”
石榴果实营养价值很高，可食用部分占重量的40%。果汁中富含碳水化合物、氨基酸、花色苷、帖类（鞣花酸）、酚类（安石榴苷）、维生素C和VE等。
石榴种子也含有大量的功能性成分，其中石榴酸（70%）、亚麻酸、亚油酸含量较高，其籽油和提取物可开发成多功能保健品。
石榴叶可制成石榴保健茶而饮用，具有防暑降温、爽心明目等多种功效。
另外，专家介绍，石榴还具有抗菌、抗感染、提高免疫力、促进心血管健康、改善皮肤光泽、治疗腹泻等多种功效，其加工产品对癌症、高胆固醇血症、高脂血症、高血压等具有显著的疗效。
■专家来种草：
目前市面上常见的软籽石榴品种主要是“突尼斯软籽”“中农红软籽”等。
硬籽石榴如“秋艳”“红花玉石子”和“白花玉石子”等。
此外，还有最新培育的“中石榴4号”“天使红”“红美人”等软籽新品种。
中石榴四号
天使红
红美人
这些新品种果实坐果率高、外观漂亮、大小均匀、不用套袋且储藏期较长，适宜在淮河以南相对多雨的地区栽培。
美好又美味的水果，还等什么？赶紧去买来，开炫！
通讯员丨赵倩
