2011年深圳文博会，坂田分会场拍出的《百虾图》，以1.2亿元人民币成交。为了画出虾的神态，他在水缸养虾，整日蹲守观察，甚至吃饭也盯着。他竟错把墨汁当调料蘸着吃，十足的痴迷，才有了笔下灵动的虾。

为虾“搬家”

齐白石曾在水缸中养长臂青虾，每日仔细观察它们的一举一动，甚至为了让虾有更适宜的生活环境，特意将它们从一个地方搬到另一个地方，以便更好地观察它们在不同环境下的形态和动态，这为他画虾积累了丰富的素材。

画虾“换眼”

有一次，齐白石画了一幅虾图，画完后总觉得虾的眼睛不够传神。经过一番思考，他决定把原来画的眼睛改掉，重新用浓墨点出虾的眼睛，这样一来，虾顿时显得更加生动活泼，仿佛在水中游动一般。

润色“卖虾图”

齐白石有一幅画名为《卖虾图》，画面上一个小男孩提着一串虾在叫卖。有一次，一位朋友看到这幅画后，觉得画面有些单调。齐白石听取了朋友的建议，在画画上添加了一些水草和水波，便整个画面更加丰富生动，充满了生活气息。