嘿，小伙伴们，你们知道吗？这两天我在美食的世界里又淘到宝了！这次的主角，不是那些常见的甜品，而是一道让我惊艳不已的“云南鲜奶米布”！

讲真，我之前吃过广东的布丁、双皮奶，但跟这鲜奶米布比起来，它们都得靠边站一站了。这米布，简直是甜品界的一股清流，既保留了传统甜品的细腻，又融入了新的风味元素，让人一试难忘！

材料简单到不行：大米100克，纯牛奶2盒，再备点你喜欢的水果或坚果点缀一下，就齐活了！

咱们先来聊聊做法。

1.首先，你得把大米用纯净水浸泡3小时以上，然后洗净放入破壁机。这时候，加入大约150毫升的牛奶，一键启动，打成细腻的牛奶米浆。这里有个小窍门哦，加奶打出来的米浆奶香味更浓，但可能会稍微干一些；如果你喜欢更丝滑稀稠的口感，也可以适当加点水。总之，口味随心，怎么喜欢怎么来！

2.打好的米浆别忘了过筛，这可是保证口感细腻的关键步骤。过完筛后，再加入150毫升牛奶和少许白砂糖，根据个人口味调整甜度。奶本身就有甜味，所以加糖的时候悠着点哦！

3.接下来，把混合好的米浆倒入砂锅中，全程小火，记得要不停搅拌哦！大概两三分钟后，你就会看到米浆开始凝固了。这时候，关火，利用余温快速搅拌，直到达到你想要的浓稠度。喜欢稀一点的，就少熬一会儿；喜欢干一点的，就多搅拌两下。

不过，这里可得敲黑板提醒一下：这道小甜品全程都要小火，并且不停搅拌，不然很容易糊锅的！如果你想要奶味更浓一些，那就全程加奶，别掺水，保证让你一口接一口，停不下来！

成品一出锅，那奶香、米香交织在一起的味道，简直让人陶醉！口感细腻得不得了，奶香浓郁，还带着一丝丝大米的清香，简直是甜品界的“小清新”！

而且啊，这鲜奶米布不仅好吃，还超级有营养呢！大米富含碳水化合物和膳食纤维，能提供持久的能量；纯牛奶则是优质蛋白质和钙质的来源，有助于增强免疫力和骨骼健康。再加上你喜欢的水果或坚果，补充维生素和矿物质，简直是一顿完美的下午茶！

怎么样，是不是已经迫不及待想要试试了？赶紧动手做起来吧！记得点赞、留言、转发，让更多的人一起加入这场美食盛宴吧！