热衷养生的人，对煲汤的热情可用一句话形容：天上飞的，地上跑的，水里游的只要能煲汤，全都不放过。

各式各样的中药材更是食材好搭档，但问题就出在这里，汤可以每天喝，药材可千万不能随便放！

一旦误用，养生汤秒变断魂汤。

这两味草药是煲汤圣品

爱养生、煲汤的小伙伴，应该对五指毛桃、海风藤都不陌生。

五指毛桃被称为“广东人参”，可针对脾胃虚弱的人，能醒脾开胃，健脾化湿，通过加快脾胃的运转，运化水湿，从根本上让身体不产生湿。

一年四季、男女老少都可以喝。

所以，用它煲的汤被大家叫做“祛湿第一汤”。

而且除了效果极佳外，五指毛桃的味道也是一绝。

一煲汤，就散发出一股诱人的奶香或椰汁香。

简直是中草药界的美食担当。

而海风藤是五味子科植物异型南五味子的干燥藤茎，为广西常用民间草药，具有祛风除湿，活血化瘀，行气止痛功效。

现代研究表示异形南五味子主要含木脂素和三萜类成分，其在抗肿瘤、抗病毒、抗氧化等方面表现出较好的活性。

虽然风味不足，但只说功效也足以获得大家的青睐了。

但偏偏这两样受人喜爱的草药却与一味毒药的外形非常相似，导致每年都有误食草药而引发的中毒惨剧。

2023年10月，广州番禺一家五口因饮用“五指毛桃汤”导致钩吻碱（俗称大茶药、断肠草）中毒，事件导致5人因钩吻碱中毒被送医院抢救。

2024年12月，广东肇庆一位老人在一店铺购买“海风藤”煲汤饮用，结果误食断肠草，喝完后昏迷不醒，最终不治身亡。

这“断肠草”到底是什么来头？为什么这么容易取人性命？

断肠草如何“断肠”？

“断肠草”，学名钩吻，是一种剧毒的植物，其根、茎、叶都含有“钩吻生物碱”，其中根皮部分的含量最高。

这是一种神经毒素，一旦进入人体，会对神经系统造成严重损害，甚至导致死亡。

“断肠草”毒性强、发病急、致死率高，且极擅长“伪装”。

它经常缠绕和混杂在其他植物当中，根与五指毛桃、海风藤十分相似。

所以经常有人误采、误食后中毒。

吃了断肠草中毒后，可能出现呼吸麻痹、眩晕、言语含糊、肌肉弛缓无力、复视、视力减退、腹泻腹痛、口吐白沫、恶心呕吐等症状。

一旦出现类似症状，要及时大量饮用温开水或浓盐水，把手指伸进咽部催吐。

如有人发生中毒，凡共同进食者，无论是否发病，均应立即到医院进行检查。

五指毛桃、海风藤与断肠草，一补一毒，相差甚远。

在用药时，大家其实是很难去辨别，理化鉴别会更加科学，因此有必要咨询专业人士，确保用药安全。

希望通过这次科普，让大家了解这3种草药，并在用药时能有明智的选择。