谁来呵护孩子们舌尖上的安全？国企接管配餐巨头，家长反而更焦虑了？评论区一句“换老板没用，监督不透明才要命”，戳中了所有人的心！ 给211所学校供餐、日送50万份的配餐巨头，因“臭虾仁”事件翻车，实控人被抓后交由国企接管。可家长们的担忧没消散：这家企业早有霉变鸡腿、农药残留等投诉前科，却能多次中标，根源就在于监督缺位。 好消息是，首个校园配餐国家标准《校园配餐服务企业管理指南》将于2025年12月1日实施 ，明确要求配餐企业接入“互联网+明厨亮灶”，让家长能实时看后厨，食材采购也得留存每批次检验报告 。这并非空想，河南周口已实现2000多所学校后厨直播，家长扫二维码就能查食材来源、资金流向 ；浙江长兴的幼儿园还请家长代表实地查后厨、品饭菜，形成常态化监督 。 国企接管能兜住底线，但真正的安心要靠“透明”托底。当摄像头不是摆设、检测报告主动公示、家长能随时“云监督”，校园餐桌才真的安全。 你家孩子学校的配餐能看到后厨吗？食材来源会公示吗？欢迎在评论区分享真实情况～