于谦这次真的太懂流量密码了！ 于大爷直言自己超爱吃白斩鸡，视频里，他拿出一一整只鸡，丢进水里，就放了葱姜八角开始煮。煮熟后，把鸡肉撕成一条一条的，接着用酱油、醋、葱姜蒜等调料凉拌起来。 不过很快就有网友指出问题，不能用冷冻过的鸡肉，并且得用刀直接斩成块状。这么看来，于谦做的这道菜叫手撕鸡更合适，也有人说，鸡肉煮后撕成条口感就柴了，撕成细丝，弄个麻辣鸡丝也不错。但是剁成块白切着吃，那口感可就大打折扣。 大家觉得于谦这道“白斩鸡”怎么样呢 ？
于谦这次真的太懂流量密码了！ 于大爷直言自己超爱吃白斩鸡，视频里，他拿出一一整只鸡，丢进水里，就放了葱姜八角开始煮。煮熟后，把鸡肉撕成一条一条的，接着用酱油、醋、葱姜蒜等调料凉拌起来。 不过很快就有网友指出问题，不能用冷冻过的鸡肉，并且得用刀直接斩成块状。这么看来，于谦做的这道菜叫手撕鸡更合适，也有人说，鸡肉煮后撕成条口感就柴了，撕成细丝，弄个麻辣鸡丝也不错。但是剁成块白切着吃，那口感可就大打折扣。 大家觉得于谦这道“白斩鸡”怎么样呢 ？
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