西贝下一步可能会变,一方面学习老乡鸡进行菜品标识,回应预制菜的质疑;
一方面适当增加份量,加量不加价,回应量少价高的反馈。
餐饮行业不少连锁老板支持西贝,无非是暂时报团而已,可能内部都在开会研究怎么变,暂时把西贝架火上了而已。