有错就要认！浙江杭州，一女子和朋友去吃日料自助，结束时因剩下10片三文鱼，被商家要求赔偿，事后，女子将此事发在网上进行吐槽，不料网友们的看法却出奇的一致！ 1500元消费为躲100元罚款藏剩菜？杭州女子自助餐浪费争议全记录。 9月初报道，杭州某知名自助餐厅内发生一场纠纷，一名女性顾客消费1346元后，因隐藏剩余三文鱼被店家要求支付100元浪费赔偿金。 事件经九派新闻报导后引发全网超500万次讨论，成为近期餐饮消费争议的典型案例。 据餐厅经理向媒体提供的监控记录显示，该女子与朋友于9月6日晚18:07分进入餐厅，选择268元/位的档位消费，餐厅明确规定用餐时限2小时，浪费食物超150克需按食材标价赔偿。 当晚20:20分，服务员首次提醒用餐时限将至时，女子表示“再加点三文鱼”。 20:45分超时35分钟后，餐厅未强制驱离顾客，21:03分，服务员第二次提醒时发现桌上有10片未食用三文鱼，当场告知浪费赔偿规则，顾客点头回应“知道了”。 关键细节出现在结账环节，21:17分收餐时，服务员在清理虾壳蟹壳时发现，大量海鲜壳下方故意压着10片三文鱼，每片厚度约1.5厘米，总重约210克，餐厅根据规定要求支付100元赔偿金。 当事人事后在网络平台发文称：“消费1346元还要为几片鱼赔钱不合理”，强调自己“仅剩余10片三文鱼，其他食物全部消耗”。 该说法与餐厅提供的餐后照片存在差异，照片显示除三文鱼外，还有两枚扇贝肉与部分水果被混杂在壳堆中。 餐厅运营总监向记者展示后厨监控：该桌顾客共取餐28片三文鱼，期间曾三次要求更换餐盘，每次都将未食用三文鱼转移到新餐盘底部，工作人员称“这种刻意隐藏行为明显属于恶意浪费”。 事件发酵后网友发现，该餐厅2024年曾处理类似事件，有顾客将未食用牛排切成碎块混入辣酱中逃避检查。 餐厅为此在2025年8月更新规则，明确“隐藏剩余食物同样视为浪费”。 舆论呈现两极分化，支持赔偿方认为：自助餐厅明码标价，消费者理应遵守契约精神。 反对者则质疑：高消费顾客应享有更大宽容度，店家处罚过于机械。 餐饮行业协会专家指出：根据《反食品浪费法》第二十六条，餐饮服务经营者可对造成明显浪费的消费者收取相应费用，但执行中需满足三个条件：提前告知、证据确凿、比例适当。 事件最新进展显示，餐厅最终未收取100元赔偿金，但将该顾客列入会员系统备注名单，业内人士透露，杭州多家高端自助餐厅已共享“恶意浪费顾客名单”，目前登记在册者超300人。 值得关注的是，该事件反映出自助餐饮行业的监管难题。 2025年浙江省消保委数据显示，自助餐浪费纠纷同比上升23%，其中75%争议集中在海鲜、高端肉类剩余处理问题。 对此您有什么看法，可以在评论区留言讨论！！！ 信息来源：九派新闻 2025-9-11