一入江湖岁月催 91 2025-08-14 17:32 说白酒下酒菜是三文鱼的时候就知道，写这文的人不喝白酒，鱼肉压不住酒，尤其是和高度白酒，吃鱼肉喝完就全吐了，想压住酒得吃牛肉羊肉猪肉，鸡肉都有点压不住 樱花雨君 回复 08-17 19:51 因为他是凉拌菜有醋，花生米本身油料作物，所以也可以下酒 假的可爱的绅士 回复 08-16 19:40 涮羊肉也好吃，味道浓，三文鱼就是少一点重的味道，味道太淡了，不过吃起来也还行
六月的柿子 57 2025-08-14 15:03 这么说吧，好多酒腻子嘬铁钉子都能下酒，但是花生米依然比铁钉好找 大力开碑手 回复 08-17 20:11 那爷 地狱雷光杨永信 回复 08-31 19:00 梁拉娣嘬焊条[哭笑不得][哭笑不得]
用户18xxx90 38 2025-08-15 17:18 胡扯！很多菜平时好吃，但喝酒就不下酒，因为下酒需要:1.有油脂 2.有突出风味（酸辣麻香等）3.有特殊口感（爽脆、软烂、弹牙感等）。油炸花生米、卤猪头肉、酸辣萝卜条、爆炒猪肝等，哪个不是如此？
用户13xxx38 19 2025-08-14 16:19 作为东北人，突然有一天发现青芒果蘸辣椒面+酸梅粉是先天下酒圣体！！！ 用户13xxx38 回复 念念不忘 08-19 13:18 山姆有卖，我瞅着新鲜[滑稽笑] 念念不忘 回复 08-19 12:51 你告诉我，你是怎么发现这个吃法的[哭笑不得]
买火柴的怪蜀黍 18 2025-08-14 13:45 花生米油脂含量高又便宜，所以才是最好的下酒菜……下酒菜唯一的要素就是要富含油脂，同时具备这俩条件还真就只有花生米…… 樱花雨君 回复 08-17 19:53 或者有醋，凉菜一般有醋 用户12xxx28 回复 09-01 13:05 我觉得猪头肉油脂含量更高一些
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