辽宁本溪，男子和朋友一起去某面馆吃饭，因为服务员人手不足，一老人帮忙给男子端面时，手指不小心浸入面汤，男子对此不满要求退掉这碗面，但面钱照付。老人还骂骂骂咧咧的表示，手指碰到汤咋了，这还不能吃了？双方争执过程中，老人的儿子持刀冲向男子。经过民警调解，男子这才化险为夷。 据黑龙江网8月11日报道，老人给顾客端面时，不小心把手指浸入面汤，顾客要求退面，老人的儿子竟然持刀冲向顾客威胁。 事发当天，张先生和几个朋友兴致勃勃地来到这家面馆，打算好好享受一顿美食。 面馆里人不少，服务员忙得团团转，明显人手不足。这时，面馆老板的父亲看到服务员忙不过来，便主动上前帮忙端面。 老人小心翼翼地端着那碗热气腾腾的面，一步一步朝着张先生他们的桌子走去。可就在快到的时候，意外发生了，老人的手指不小心浸入了滚烫的面汤里。 老人心里想着赶紧把面送到客人手上，也就没太在意。 不料，这一幕刚好被张先生看到，他心里顿时咯噔一下，觉得这面被老人的手指浸过，卫生情况实在让人担忧。 于是，张先生便对老人说：大爷，您手指都浸到面汤里了，给我退了吧。 张先生也不是故意找茬，只是实在过不了心里卫生这一关。 然而，老人一听这话，立马就火了，脸涨得通红，扯着嗓子骂骂咧咧道：手指碰到汤咋的，这还不能吃了？ 张先生听了老人的话，也有些生气，说道：大爷，这不是挑刺儿，手指都放面汤里了，换谁也吃不下啊。 两人你一言我一语，声音越来越大，气氛变得异常紧张。 就在双方争执得不可开交的时候，意外陡生。 老人的儿子，也就是面馆工作人员，听到争吵声后，怒气冲冲地从厨房冲了出来。他手里拎着一把刀，朝着张先生就冲了过去。 张先生被这突如其来的一幕吓得脸色煞白，大脑瞬间一片空白。 当时，老人儿子持刀距离张先生只有3米左右，情况万分危急。 好在，店里一名黑衣男子反应迅速，一个箭步冲上去，死死地抓住了持刀男子的手，用力把刀夺了下来，这才避免了伤害事件的发生。 直到民警赶到现场，经过一番耐心调解，双方终于达成一致。 面馆老板觉得事情闹成这样也不好看，为了息事宁人，愿意赔偿张先生等人1000元。张先生虽然受了惊吓，但也不想把事情闹大，最后还是付了餐费。 事后，面馆老板解释说，原本只要把面退了，这事儿也就过去了，可顾客方有一名男子辱骂了老人，这才激化了矛盾。 对此，从法律角度应该如何看待呢？ 首先，不管怎么说，老人的儿子持刀威胁张先生就是违法的。 《治安管理处罚法》第四十二条：威胁他人人身安全的，处5日以下拘留或500元以下罚款；情节较重的，处5-10日拘留，可并处500元以下罚款。 老人儿子在争执中持刀冲向顾客张先生，威胁其人身安全，符合威胁他人人身安全的构成要件。 虽未造成实际伤害，但在公共场合持刀威胁足以对受害者造成心理威慑，符合“情节较重”的认定标准，依法可处以10日以下拘留。 若刀具实际接触或挥砍，则可能升级为《刑法》中的“寻衅滋事罪”或“故意伤害未遂”。 本案中因刀具被夺下未造成伤害后果，故最终按治安案件调解处理。 民警调解后，双方未进入司法程序，店方赔偿1000元属于民事和解范畴。 但需注意，若调解后加害方再次实施类似行为，则可能重新追究其法律责任。 其次，张先生的退面要求合法，店家卫生责任不可推卸。 《消费者权益保护法》第二十四条：商品不符合质量要求的，消费者可以退货；经营者应当承担退货等必要费用。 老人手指浸入面汤的行为明显违反法律对个人卫生的要求。 张先生作为消费者，基于食品卫生问题提出退面属于合理诉求，店家应当立即退面并向消费者道歉。 即便张先生已支付费用，仍有权拒绝接受不符合卫生标准的商品。 退一步说，就算老人是临时帮忙，仍属于经营者服务链条的一部分，店家需对其行为负责。 店家辩称顾客辱骂老人导致矛盾升级，但若顾客确有辱骂，可能涉嫌侮辱他人，但这没有证据来证明这一切。 总之，虽然顾客存在言语冲突，但老人儿子的持刀威胁已远超比例原则，属于“以危险方式激化矛盾”，其过错责任更重。 对于这样的持刀行为，大家有什么看法呢？