众所周知，钠元素摄入过多是导致血压升高一个主要原因，它会使血液的渗透压升高，血管周围组织中的水分渗入到血液中，血液量多了对血管的压力便增大了。

钠元素主要是通过所吃的盐、酱油、味精等调味品进入体内的，而我国居民普遍存在口味重吃盐过多的问题，所以促进体内钠元素的排出就显得尤为重要了。

从细胞生理学上来说，钾元素与钠元素是竞争对手，从饮食中摄入足量的钾元素有利于钠元素的排出。

所以血压高的人日常饮食中要多安排富含钾元素的食物，这里列举5种最常见也是最容易吃到的食物，完全可以做到天天吃。

这5种食物是：香蕉，菠菜，豆类及豆制品尤其是黄豆、豆腐、豆腐干，坚果及种子比如杏仁、芝麻，还有很多人都爱吃的土豆。

当然，这并不是说钾元素摄入越多越好，每天至少选这5种食物中的3种以上，安排在一天的饮食中就能满足钾元素摄入的需求了。

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