喝酒的人都知道，空腹喝酒容易醉，而且吃点东西再喝胃也会感觉舒服一些，这是因为胃中有了食物可以减慢酒排进小肠的速度，酒精只有进入小肠才会被吸收入血，所以喝酒得有点下酒菜。

那么，是不是边喝酒边喝水也有这样的作用呢？

从身体感觉上来说，喝酒时喝点水会感觉舒服一些，头晕、烧心等会减轻不少，但这并非是水稀释了酒精的结果，而是酒精被吸收入血后导致血液渗透压升高，周围组织细胞在血液高渗透压的作用下发生脱水而引起了一系列不知，喝点水只不过是起到了补水的作用而已，所以喝酒时喝水不容易醉的说法没有科学依据。

需要知道的是，喝酒属于不良生活习惯，弊远大于利，即便要喝每天也要限量，40度白酒不超过一两，酒精度12%的红酒不超过150毫升，啤酒则不超过350毫升。

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