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立秋后,绿豆汤里加两豆,清热不伤身! 立秋后,暑热仍将持续一段时间,不少人还在

立秋后,绿豆汤里加两豆,清热不伤身!

立秋后,暑热仍将持续一段时间,不少人还在喝绿豆汤清热消暑,但对老年人尤其是胃肠功能不好、身体虚弱的人,偏寒凉的绿豆汤可能加重身体的不适合,不妨煮点三豆汤来消暑。

这三豆是:绿豆、红豆和黑豆。绿豆清热消暑,红豆健脾祛湿,黑豆养心肾,三者加在一起,可以中和绿豆的寒性,既不伤脾胃又有助于养护心脏。

做法很简单:将绿豆、红豆、黑豆用清水浸泡两个小时,加水煮到豆子软烂即可,没有糖尿病的人可以加点冰糖调味。

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